Сырный суп

Name: Сырный суп
Yield: 2 порции
Cuisine: України
Ingredients: 1 куриная грудка; 1/2 плавленого сырка; 3 ломтика полутвердого сыра; 2 стебля зелёного лука; 2 средних чесночины; 1 средняя картошка; специи: перец Чили, соевый соус, куркума, паприка, имбирь, чёрный перец, соль, бульонный кубик; 2-3 ст. л. сливки 33%; 0.5-0.7 л вода

Nataliia Tolokontseva @hhharm

Сырный суп

Nataliia Tolokontseva @hhharm

Збережено

Інгредієнти

1 час

2 порции

1куриная грудка
1/2плавленого сырка
3ломтика полутвердого сыра
2стебля зелёного лука
2средних чесночины
1средняя картошка
специи: перец Чили, соевый соус, куркума, паприка, имбирь, чёрный перец, соль, бульонный кубик
2-3 ст. л.сливки 33%
0.5-0.7 лвода

Збережено

Кроки

1 час

1

Курицу замариновать в соевом соусе, чили, чёрном перце, паприке, чесноке
2

Картошку очистить, нарезать на крупные куски, отварить до полуготовности в подсоленной воде (минут 10). Вода будет бульоном, так что добавляйте больше/меньше в зависимости от желаемой концентрации
3

Чеснок и лук мелко нарезать и обжарить на масле
4

Курицу обжарить на сухой сковороде или грилле
5

К полуготовой картошке добавить обжарку, пол чайной ложки куркумы, 1/4 бульонного кубика, нарезанный на маленькие кубики плавленный и полутвердый сыр. Налить 2-3 столовые ложки сливок. Варить ещё 10 минут, иногда помешивая
6

Перемолоть суп в блендере
7

Курицу нарезать на кубики и добавить в тарелку