Просіюємо борошно, додаємо дріжджі, сіль, цукор та добре перемішуємо.Додаємо теплу воду та олю.Вимішуємо тісто на столі орієнтовно 7-10 хв.
Тісто має стати еластичним і не прилипати до рук.

Залишаємо у теплому місці накриваючи
рушничком на 1,5 год.Обминаємо тісто, випускаючи повітря і залишаємо ще на 40 хв, завдяки цьому хлібчик буде дуже пухким.
Формуємо хліб тої форми, що Вам до душі,викладаємо на пергамент і залишаємо, щоб розрісся

Випікаємо при температури 200 градусів, 35-40
хв до хрумкої скоринки.
На дно духової ставимо ємкість 3 водою, саме завдяки цьому методу буде ідеальна скоринка.
Смачного