Мариновані яблука

Стася Беллона
Стася Беллона @stasikbell

#заготовки Мариновані яблучка. 2.5-3 кг яблук вистачить на 5 літрових банок. Яблука повинні бути міцні та тверді, не перестиглі
На смак вони виходять кисло солодкі , пряні. Дуже підходять до смаженого м'яса ,як доповнення

Мариновані яблука

23 кулінари планують це приготувати

#заготовки Мариновані яблучка. 2.5-3 кг яблук вистачить на 5 літрових банок. Яблука повинні бути міцні та тверді, не перестиглі
На смак вони виходять кисло солодкі , пряні. Дуже підходять до смаженого м'яса ,як доповнення

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
5 шт. банок 1 л
  1. 2.5-3 кгяблук
  2. 2 шт. у кожну банкуПерець горошком духмяного
  3. 3 шт. у кожну банкуГвоздика
  4. Маринад
  5. 2 лводи
  6. 800 гцукру
  7. 300 мл6% яблучного оцту або 200 мл 9% оцту
  8. 1 ч. л. кориці
  9. Підкислена вода
  10. 2 лводи
  11. 1 ч. л.лимонної кислоти

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Яблука видалити серцевину і розрізати на 4 або 6 частин. Якщо яблучка маленькі,можна залишити цілими

  2. 2

    Яблука опустити в підкислену воду,я того аби вони не потемніли

  3. 3

    В помиті та постерилізовані банки (детальний процесс стерилізації є в моїх попередніх рецептах) покласти горошок перцю та гвоздику

  4. 4

    З яблук злити кислу воду та розкласти нарізані яблука полотно по всім банкам

  5. 5

    Підготовлені банки з яблуками залити крутим кип'ятком

  6. 6

    Накрити стерилізованими кришками і дати постояти ровно 5 хвилин

  7. 7

    Через 5 хвилин злити воду з банок в каструлю. З цього ми будемо готувати маринад із розрахунку на 2 л води, якщо в каструлі не вистачає води до 2 л,то треба додати води

  8. 8

    Ставим каструлю на вогонь. Додаємо цукор,оцет,корицю. Все добре перемішуємо та доводимо до кипіння

  9. 9

    Заливаємо банки з яблуками киплячим маринадом.

  10. 10

    Закатуємо банки,перевертаємо вверх дном та закатуємо до повного охолодження. Яблука будуть готові вже через тиждень,але чим довше вони стоять - тим смачніше виходить

  11. 11

    Приємного апетиту ♥️

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Стася Беллона

Коментарі

Схожі рецепти