Коржі з маком

Ірина Квятковська
Ірина Квятковська @ira_k1988
Дніпро

Напевно ви їли різне печиво – з начинкою та без неї, чимось посипане, хрустке або м’яке.
А як щодо випічки, яка занурюється… не у молоко, як ви могли подумати, а у маковий соус?
Звучить оригінально, але для наших прапрапоколінь таке печиво було традиційним і називалося шулики або ламанці.
Готували його здебільшого на Маковія та на Яблучний Спас
#медовийспас

Коржі з маком

25 кулінарів планують це приготувати

Напевно ви їли різне печиво – з начинкою та без неї, чимось посипане, хрустке або м’яке.
А як щодо випічки, яка занурюється… не у молоко, як ви могли подумати, а у маковий соус?
Звучить оригінально, але для наших прапрапоколінь таке печиво було традиційним і називалося шулики або ламанці.
Готували його здебільшого на Маковія та на Яблучний Спас
#медовийспас

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
  1. 200 гкефір
  2. 3 шт.яйця
  3. 3 ст. л. цукор
  4. дрібкасолі
  5. 10 грозпушувач
  6. 100 гвершкового масла
  7. ~600 г борошна
  8. 300 гмакової начинки (використовувала готову)

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Кефір, яйця, цукор, сіль та розпушувач з'єднати. Ретельно перемішати. Додати розтоплене вершкове масло. Перемішати. В два заходи додати борошно (просіяти). Замісити м'яке, еластичне тісто.

  2. 2

    Сформувати коржі (розкачати в коло, вирізати потрібного діаметру). Випікати на сухій пательні, на повільному вогні, з двох сторін до золотавого кольору.

  3. 3

    Змастити теплим молоком. Нарізати або порвати руками.

  4. 4

    Залити маковою начинкою.
    👆В макову начинку додати заздалегідь 100 мл теплого молока.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ірина Квятковська
Дніпро
@sweet_toffee_ua
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти