Салат з печінкою та грибами

Світлана Шестак
Світлана Шестак @Svetlanohka
Коростишів

Салат з печінкою та грибами

41 кулінар планує це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 200 г курячої печінки
  2. 100 ггр печериць
  3. 1 шт.цибулина
  4. 1 шт.морквина
  5. 1-2 шт.мариновоних огірків
  6. 1-2 шт.курячих яєць
  7. 2 ст. л.майонезу
  8. 1/2 ч. л.солі
  9. за смакомМелений перець
  10. 3 ст. л.рослиної олії

Інструкція з приготування

  1. 1

    Огірок нарізати соломкою або кубиками.
    Курячі яйця зварити "круто" у підсоленій воді. Остудити їх, почистити і нарізати кубиками, відправити у салатник до маринованих огірків.
    Печериці помити, розрізати кожен гриб на 4-5 частин, посмажити на слабкому вогні до готовності, підсоливши. Дати грибам трохи охолонути і перекласти в салатник.

  2. 2

    Охолоджену або розморожену курячу печінку ретельно промити, дати стекти зайвій воді. Обрізати все зайве, великі шматочки розрізати на декілька частин.
    Розігріти олію для смаження на сковороді. Обсмажити шматочки печінки на середньому вогні хвилин 7-10. Можна підсолити. Дати печінці охолонути.

  3. 3

    Цибулю та моркву порізати соломкою або смужками.
    На невеликій кількості олії обсмажити овочі до м'якості, помішуючи, хвилин 7-10. Потім перекласти їх у салатник.
    Заправити салат майонезом. Перед подачею можна прикрасити його свіжою зеленню.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Світлана Шестак
Коростишів
Люблю свою сім'ю
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти