Сирно-яблучний пиріг

Name: Сирно-яблучний пиріг
Yield: 4-6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 235 г домашнього сиру; 60 г масла розтопленого; 60 г яєць; 60 г цукру; 60 г борошна; 3 г соди; 6 оцту; 180 г яблук (нетто)

Natali @natali_morhun

Ще в 12 років я захоплювалась кондитеркою.
Це був перший пиріг, який я навчилась пекти.
Рецепт взяла з ґазети ☺️
Я його, звичайно, трохи модернізувала під свій смак.
Ділюсь ідеальним рецептом мого фірмового ❤️

Сирно-яблучний пиріг

Natali @natali_morhun

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

4-6 порцій

235 гдомашнього сиру
60 гмасла розтопленого
60 гяєць
60 гцукру
60 гборошна
3 гсоди
6оцту
180 гяблук (нетто)

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Яблука почистити від серцевинки. Нарізати.
2

Сир, цукор, яйця, борошно добре перемішати.
3

Соду погасити оцтом, додати до тіста. Додати розтоплене масло. Добре перемішати.
4

На пергамент в форму не високу! викласти більшу половину тіста. Розрівняти.
5

Викласти яблука (якщо використовуємо ревінь, то присипаємо 10 г цукру!!!)
6

З решта тіста формуємо «ковбаски», підсипаючи багато борошна
Змастити пиріг яйцем.
7

Пекти 25 хв 165 С
Не перепечіть! Смачного❤️ Ваша колЄжанка