Торт "Улюблений"

Галина Наконечна
Галина Наконечна @Galinkaukr

Смачний,то ж спробуйте спекти.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
25 порцій
  1. 500 грамборошна
  2. 500 грамцукру
  3. 110 грамкакао
  4. 6яєць
  5. 120 граммасла
  6. 120 млолії
  7. 560 млмолока
  8. 2 ч. л.соди
  9. 1 ч. л. розпушувача
  10. дрібка солі
  11. 1 уп.Ванілін
  12. 2 ст. л.винного оцту
  13. Крем
  14. 400 грамсиру
  15. 120 грампудри
  16. 100 граммасла
  17. Крем
  18. 500 граммасла
  19. 500 гЗаварений будін
  20. 3 ст. л. капучіно

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    У мисці з'єднати сухі інгредієнти.Яйця збити з сіллю та цукром,влити олію та розтоплене масло,молоко,оцет, екстракт. З'єднати все до однорідності.Форму посипати мукою чи пергамент використати і влити суміш(тісто виходить досить рідке).

  2. 2

    Пекти 1 годину при 180 градусах.
    Спекти два коржі.Потім остудити,а згодом поставити в холодильник,загорнувши перед тим у плівку.Це важливо для бісквіта,мінімум 4 години, я ставлю на ніч.

  3. 3

    Обов'язково даю ганаш.Це може бути чай солодкий, кава чи розтоплений шоколад з вершками.Завжди поливайте коржі перед змащуванням, щоб не були сухі.

  4. 4

    Начинка може бути різна: заварний крем,часто роблю абрикосову або чорничну начинку.
    Сьогодні у мене 2 види кремів:
    Сирний та з капучіно.

  5. 5

    Сирний крем:
    збити блендером сир 400 грам, пудру 120 грам та масло 100 грам.

  6. 6

    Капучіно- крем:
    збиваємо 300 грам заварного будіну(попереднього звареного) з 500 грам масла кімнатної температури.Додаємо 3 ложки столові капучіно,збиваємо міксером.

  7. 7

    Горіхово- кокосова посипка зверху та сезонні ягоди або фрукти.

    Цей торт для великої компанії.
    Вага готового 4 кг.

    Смачного 🥰

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Галина Наконечна

Схожі рецепти