🔸В'ялене м'ясо з курячого філе 🔸
Дуже смачно і легко готувати 😋😋😋
#курячефіле
#вяленемясо
#мійкалендар
#святковийстіл
🔸В'ялене м'ясо з курячого філе 🔸
Дуже смачно і легко готувати 😋😋😋
#курячефіле
#вяленемясо
#мійкалендар
#святковийстіл
Інструкція з приготування
- 1
🔸М'ясо миємо
🔸 Просушуємо паперовими рушниками.
- 2
🔸 З'єднуємо сіль і приправи.
- 3
🔸 Перемішуємо суміш.
🔸Обвалюємо в цій суміші м'ясо. М'ясо складаємо в ємність і пересипаємо залишком суміші спецій і солі.
- 4
🔸 Накриваємо ємність кришкою,або Загортаємо миску в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 24 години.
🔸 Через 12 годин відкриваємо кришку,виділився сік, перемішуємо м'ясо,обтираємо знову соком і спеціями і назад в холодильник.
- 5
🔸 Через 24 години виймаємо м'ясо, промиваємо його під проточною водою,даємо стекти зайвій рідині.
🔸 Просушуємо м'ясо паперовими рушниками.
- 6
🔸Далі підготуємо марлю,або капронові шкарпетки і мотузки або звичайні хомути.
🔸 Поміщаємо кожне Філе в окрему шкарпетку широкою стороною догори. Далі нанизуємо на хомути і робимо петлю,або протягуємо мотузку.
- 7
🔸Підвішуємо в приміщенні з кімнатною температурою на 3 доби.
🔸Я підвісила на гачки на карнизі в кухні.
- 8
🔸Коли пройшло 3 доби, знімаємо м'ясо,ріжемо тоненько і смакуємо 😋😋😋.
🔸 Зберігати можна в холодильнику, загорнувши в пергамент, або в підвішеному стані,в шкарпетках,але так більше пров'ялиться і стане сухішим.
- 9
🔸 Смачного 😋😋😋😋
Схожі рецепти
-
🔸 В'ялене куряче філе 🔸 🔸 В'ялене куряче філе 🔸
#глобальнийфартух2024#жовтий #куряче_філе#часник#копчена_паприка#вялене_мясо
-
🔸 В'ялена свинна вирізка 🔸В'ялене м'ясо 🔸 🔸 В'ялена свинна вирізка 🔸В'ялене м'ясо 🔸
Смачно 😋😋😋#зимовеменю#вирізка#вяленемясо -
🔸 В'ялене м'ясо двома способами - в духовці та провісне 🔸 🔸 В'ялене м'ясо двома способами - в духовці та провісне 🔸
Дуже смачно 😋😋😋😋🔥М'ясо яке готувалося в духовці - схоже більше на буженину.#глобальнийфартух2024#зелений#птиця#мясо_птиці#куряче_філе #буженина -
🔸В'ялене куряче філе 🔸 🔸В'ялене куряче філе 🔸
Дуже смачно 😋😋😋#святковеменю#глобальнийфартух2024#жовтий#куряче_філе#вялене_мясо#копчена_паприка -
🔸Котлети з індички з вівсянкою і кабачком запечені в духовці 🔸 🔸Котлети з індички з вівсянкою і кабачком запечені в духовці 🔸
Просто і смачно 😋#експерименти#жовтий#індичка #вівсянка #яйця -
🔸Куряче філе з томатною пастою ПХ в мультиварці 🔸 🔸Куряче філе з томатною пастою ПХ в мультиварці 🔸
Швидко і зручно готувати.М'ясо смачне 😋😋😋#весна #марафон #пх #кулінарнашкола -
🔸Пікантна куряча грудка🔸 🔸Пікантна куряча грудка🔸
Це дуже смачно 😋 курочка виходить ніжна і соковита 😋 😋 😋 рекомендую до приготування 👌За рецепт безмежно вдячна @IrynaKubrikova_89 Ірусі ❤️❤️❤️В моєму виконанні рецепт трішки змінено, в оригіналі куряче філе готується не шматочками, а цілим.#глобальнийфартух2024#жовтий #часник#філе #курячефіле#соєвийсоус #мед -
🔸 Куряче філе шматочками, запечене з апельсином, гірчицею і зеленню 🔸 🔸 Куряче філе шматочками, запечене з апельсином, гірчицею і зеленню 🔸
Це смачно 😋😋😋Швидко і легко готувати 🔥😋😋😋#весна #великдень #кулінарнашкола -
🔸 Спагетті з курячим філе в кокосовому молоці 🔸 🔸 Спагетті з курячим філе в кокосовому молоці 🔸
Швидко і смачно 😋😋😋#глобальнийфартух2024#жовтий #спагетті #кокосове_молоко#куряче_філе -
🔸Бухлаваш 🔸 🔸Бухлаваш 🔸
Дуже ситно 😋,смачно 😋 і швидко готувати 👌🔥Ідеально для перекусу.#глобальнийфартух2024 #жовтий#свинина #плавлений_сирок#сир #лаваш -
🔸 Локшина Удон з курячим філе і соєвим соусом 🔸 🔸 Локшина Удон з курячим філе і соєвим соусом 🔸
Дуже смачно, просто і швидко 😋#цікавірецепти#удон #локшина_удон#куряче_філе #унагі #кунжут -
🔸Відбивні з курячого філе запечені під яблучно-сирною шапкою 🔸 🔸Відбивні з курячого філе запечені під яблучно-сирною шапкою 🔸
Ніжне куряче м'ясо з легкою кислинкою, і дуже смачна яблучно-сирна подушечка зверху 😋#весна #вишиванка
Більше рецептів
Коментарі (11)