Бісквітний рулет з малиною

Тетяна Подюменко🇺🇦
Тетяна Подюменко🇺🇦 @cook_39121167
Дніпро

Гарний рулетик- легка, соковита кислинка малини, сирний прошарок і ніжний бісквіт - смакота.😋 Можна побалувати своїх коханих і себе з чашкою ароматного чаю чи кави.

Бісквітний рулет з малиною

Гарний рулетик- легка, соковита кислинка малини, сирний прошарок і ніжний бісквіт - смакота.😋 Можна побалувати своїх коханих і себе з чашкою ароматного чаю чи кави.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
8 порцій
  1. Бісквітне тісто:
  2. 5 шт.яйця
  3. по 100 гцукор, олія, борошно
  4. ваніль
  5. 1 ч. л.розпушувач
  6. сіль
  7. начинка:
  8. 100 гсметана
  9. 400 гкисломолочний сир
  10. 60 гцукор
  11. малина (заморожена)

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Готуємо тісто: акуратно відокремлюю білки від жовтків. У білки додаю цукор і сіль, збиваю протягом 5-7 хв. до стійких піків. Жовтки збила віночком, додала до білків акуратно перемішати.

  2. 2

    Включаємо духовку на 180 град. Виливаємо соняшникову олію в яєчну масу, просіюємо борошно і знову акуратно віночком перемішати. На застеляне деко пергаментним папером і змащене трохи оліею виливаємо тісто, розрівняти лопаткою. Випікаємо до золотистого кольору приблизно 10-15 хвилин.

  3. 3

    Готовий біскіт накриваю іншим листом пергаменту, перегортаю на килимок для випічки (рушник) і згортаю, даю час охолонути.

  4. 4

    Готую начинку: пробиваю кисломолочний сир, сметана, цукор до однорідної маси. Розгортаю рулет, змащую начинкою, викладаю малину та згортаю в рулет. Відправляю у холодильник для стабілізації рулету.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Тетяна Подюменко🇺🇦
Дніпро
inst: tatyanapodyumenko
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі (11)

Nataliya Dovganik
Nataliya Dovganik @cook_113416173
Рулет дуууже смачний і простий. Робила вже тричі, правда начинку давала свою. Дякую за рецепт ❤️

Схожі рецепти