Пряне печиво з гарбуза

Valery Frol
Valery Frol @Valery_Frol

Сьогодні пропоную приготувати пряне печиво з гарбуза! Гарбузове печиво виходить красивого сонячного кольору, дуже м’яким всередині і хрустким зовні. Гарбуз в ньому зовсім не відчувається, а надає тільки більш ніжну текстуру 😋🙂🙃🤗

Пряне печиво з гарбуза

Сьогодні пропоную приготувати пряне печиво з гарбуза! Гарбузове печиво виходить красивого сонячного кольору, дуже м’яким всередині і хрустким зовні. Гарбуз в ньому зовсім не відчувається, а надає тільки більш ніжну текстуру 😋🙂🙃🤗

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

16 шт.
  1. 300 гБорошно пшеничне
  2. 160 гГарбузове пюре
  3. 60 гВершкове масло
  4. 4 гРозпушувач
  5. По половині чайної ложки кожної спеції : куркума, мускатний горіх, кориця, імбир мелений
  6. дрібка солі
  7. 50 гЦукор (можна додати більше або менше, за бажанням)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Для приготування печива нам знадобиться гарбузове пюре. Для цього гарбуз потрібно попередньо запекти в духовці або мікрохвильовці, приготувати на пару або зварити. З м’якого гарбуза має вийти густе гарбузове пюре.

  2. 2

    Вершкове масло кімнатної температури розтерти з цукром та дрібкою солі.

  3. 3

    Розтерте вершкове масло з'єднати з охолодженим гарбузовим пюре, додати спеції і добре подрібнити блендером до однорідності.

  4. 4

    В отриману масу просіяти борошно і розпушувач, замісити тісто. Готове тісто має вийти м’яким і не липнути до рук.

  5. 5

    Беремо тісто, зважуємо і отриману масу ділимо на 16 шматочків. В мене кожен шматочок вийшов вагою 33 грама.

  6. 6

    З кожного шматочка скочуємо кульку і викладаємо на деко, застелений пергаментним папером. Якщо печиво зробити більш круглої форми, воно вийде більш м’яким всередині, а якщо приплюснути і зробити більш плоску форму, то воно буде більш хрустким.

  7. 7

    Печиво відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

  8. 8

    Наше печиво готове!!! Воно просто чудове і дуже ароматне 🔥💥 До філіжанки кави ☕– то, що потрібно! Смачного 😋

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Valery Frol
Valery Frol @Valery_Frol
frol_valery (Instagram )
Читати далі

Коментарі

Julia K
Julia K @cook_113300559
Дуже смачно. готую вже не перший раз. Єдине, що трохи адаптувала під смаки нашої родини - без кориці, трохи менше імбиру і трохи більше цукру. Готую завжди цей рецепт, помножений на 6 або 8. І кульки 55 г
(змінено)

Схожі рецепти