Просіюємо борошно, додаємо пудру, розпушувач, сіль та перемішуємо. Окремо
поєднуємо яйце, цедру та сік з мандаринів і, за бажанням, барвник, так буде яскравий колір

Рідкі інгредієнти та м'яке вершкове масло додаємо до сухих і лопаткою замішуємо тісто. Воно буде липким, тому накриваємо його харчовою плівкою та прибираємо у холодильник на мінімум 2 години або на ніч.

На один деко поміщається половина печива тож половину кульок для начинки залишаємо в морозилці. Трошки змочити лондоні, щоб тісто не прилипало, Беремо приблизно по З0 г тіста, в центр кладемо начинку (чи без неї) та формуємо кульку. Для гарного візерунка спочатку обвалюємо у цукрі, а потім у пудрі. Кладемо на лист з пергаментом на відстані один від одного та випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 12-15 хв. Далі дістаємо іншу половину начинки та робимо все так само. Смачного