Голубці з пекінської капусти

Оксана Ігнатишина
Оксана Ігнатишина @cook_27699052

#глобальнийфартух2024 #жовтий
#пекінськакапуста
Ніжні і смачні виходять голубці з пекінської капусти. В принципі фарш і заливку ви можете готувати за своїми пропорціями і так, як люблять в ваших родинах. Як я готую звичайні голубці можна переглянути в моєму профілі

Голубці з пекінської капусти

#глобальнийфартух2024 #жовтий
#пекінськакапуста
Ніжні і смачні виходять голубці з пекінської капусти. В принципі фарш і заливку ви можете готувати за своїми пропорціями і так, як люблять в ваших родинах. Як я готую звичайні голубці можна переглянути в моєму профілі

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
4 порції
  1. Качанпекінської капусти
  2. 500 г фаршу
  3. 100-130 г сирого рису
  4. по 1 шт.цибулина, морквина, яблуко
  5. 2 ложкимайонезу
  6. 200 гвершків
  7. 3-4 ст. л. томатної пасти
  8. за смаком сіль, перець, сухі трави (в мене приправа до мʼяса і фаршу), 300 - 500 мл окропу
  9. 2 ч. л.Сухий бульонний порошок або бульонний кубик

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Рис промити і запарити окропом. Капусту розібрати на листочки і теж запарити.
    До фаршу втерти цибулину і морквину, додати майонез (необовʼязково) сіль, перець, спеції, трошки води. Рис відцідити і змішати з фаршем. Добре вимішати.
    Сформувати голубці.
    На дно форми або каструлі викласти трошки моркви, цибулі і порізане яблуко.

  2. 2

    Зверху викласти голубчики.
    Для заливки змішати в окропі бульонний порошок, томатну пасту і вершки. Залити голубці заливкою, прикрити фольгою і тушкувати в духовці 1 -1,5 год. Потім зняти фольгу і підрумянити до готовності.

  3. 3

    Можна робити в каструлі на плиті. Тоді просто накрити кришкою і тушкувати до готовності.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Оксана Ігнатишина

Коментарі (3)

Альона
Альона @alyona_rey
Як же апетитно! 😋Оксана, Ваш чудовий рецепт прикрасить недільну розсилку на нашому сайті!

Схожі рецепти