Моркву очищуємо, нарізаємо тоненькими стрічками; заливаємо гарячою водою, в яку додаємо оцет, цукор і сіль по 1 ст.л. Картоплю очищаємо, нарізаємо на четвертинки, відварюємо до готовності, охолоджуємо. Яйця відварюємо накруто і охолоджуємо.Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку, дістаємо ложкою м' якоть.

Печериці нарізаємо слайсами і навпіл, обсмажуємо на пательні в невеликій кількості олії. Охолоджуємо.На тарілку викладаємо шарами(присипаючи сіллю, перцем і змащуючи майонезом): картоплю(нарізати слайсами),

Авокадо, печериці, селеру і зелений горошок(за бажанням), дрібно порізаним яйцем. Верх змащуємо майонезом, прикрашаємо маринованою морквою і мікрозеленню(за бажанням), я прикрасила шматочками авокадо і трохи солоним печивом "Качки"

Смачного!