Торт "Ходорівський"🍰

Твій щоденник домашніх рецептів 🥐 🍩 🍰
Твій щоденник домашніх рецептів 🥐 🍩 🍰 @nastyasydorshuk
Рівне. Рівненська обл.

Торт із Західної України, якщо домашнє варення у вас так і лишилося стояти в кладовці, гайда готувати цей смачнющим тортик! 😍

Торт "Ходорівський"🍰

8 кулінарів планують це приготувати

Торт із Західної України, якщо домашнє варення у вас так і лишилося стояти в кладовці, гайда готувати цей смачнющим тортик! 😍

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
12 порцій
  1. 👇Інгрідієнти для коржів :
  2. 3жовтки
  3. 3 ст. л. сметани
  4. 200 гмасла(кімнатної температури)
  5. 350 гборошна
  6. 50 г цукру
  7. 10 грозпушувача
  8. Додатково🍓(начинка) :
  9. 200 г горіхів
  10. 350 гварення (будь якої, двох видів)
  11. 👇Заварний крем:
  12. 2яйця
  13. 150 гцукру
  14. 2 ст. л.борошна
  15. Пакетикванільного цукру
  16. 500 млмолока
  17. 50 гмасла
  18. 3 ст. л. вареної згущонки
  19. 👇Додатково(🍫 глазур) :
  20. 20 гкакао
  21. 50 гцукру
  22. 50 г сметани
  23. 20 гмасла

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Готуємо коржі. Змішуємо всі інгрідієнти, замісити тісто розкачувати на 2 коржі(D=25/35)

    Зверху змащуємо варенням- 275гр на один корж(на одному коржі з абрикоса на іншому з вишні)

    І посипаємо горіхами 200 гр(100 гр на один корж)

  2. 2

    Білки збиваємо до густого стану з 70 гр цукру

    Зверху на варення змащуємо збитими білками

    Гарно все розмащуємо до країв тіста

    Відправляємо в духовку на 30 хв при 150° потім ще на 20 хв при 110°

  3. 3

    Крем. Варити до загустіння на повільному вогні, накрити плівкою в контакт, залишити остигати потім додаємо 3 ст л вареної згущонки. Все ретельно перемішуємо.

  4. 4

    Збираємо тортик. Розрізуємо коржі навпіл.

    Ложимо одну частину/ крем/ другу частину кладемо лицем вниз/ шоколад/ другий корж лицем вверх/крем/ корж лицем вниз/крем/і прикрасила залишками шоколаду і крихтами які залишились від тіста

    Пропитатися на ніч і можна куштувати, смачного ❤️

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Твій щоденник домашніх рецептів 🥐 🍩 🍰
Рівне. Рівненська обл.

Коментарі

Схожі рецепти