Том ям в домашніх умовах

Olena Siuzieva
Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA

Подібний том ям готували на марафоні з Тетяною Літвіновою. Звичайно вона додавала "правильні інгредієнти", але деяких в мене не було. Тож хочу поділитися таким рецептом, без викрутасів, щоб ви не боялись спробувати готувати незважаючи на відсутність деяких інгредієнтів ☺️

За цим рецептом супчик виходить теж смачним - для тих хто любить гостринку, кислинку і морепродукти 🥰💚

#глобальнийфартух2024 #червоний #кальмар #зелений #зеленацибуля #креветки #імбир #вершки #жовтий #свинина

Том ям в домашніх умовах

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Olena Siuzieva
Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA

Подібний том ям готували на марафоні з Тетяною Літвіновою. Звичайно вона додавала "правильні інгредієнти", але деяких в мене не було. Тож хочу поділитися таким рецептом, без викрутасів, щоб ви не боялись спробувати готувати незважаючи на відсутність деяких інгредієнтів ☺️

За цим рецептом супчик виходить теж смачним - для тих хто любить гостринку, кислинку і морепродукти 🥰💚

#глобальнийфартух2024 #червоний #кальмар #зелений #зеленацибуля #креветки #імбир #вершки #жовтий #свинина
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
2 порції
  1. 250 гсвинини (або іншого м'яса для бульйону)
  2. 50 гпорей
  3. 15 гІмбир
  4. 100 гШампіньйони (в оригіналі шиїтаки)
  5. 25 млсоєвий соус
  6. 1 уп. (30 г)паста том ям
  7. 50 гвершків кокосових
  8. 50 гвершки 33-36%
  9. 50 гкреветки (розморожних і очищених)
  10. 50 гкальмар (розморожних і очищених)
  11. 50 гвосьминіг
  12. 600-700 млводи
  13. 100 грису (в оригіналі сорт жасмін)
  14. Для прикрашання зелена цибуля чи кінза
  15. Лайм для прикрашання

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Попередньо відварити м'ясо. На дві порції потрібно 500 мл готового бульйону.
    Також відварити рис, як звичайно, на воді.

    Фото кроку 1 до Том ям в домашніх умовах.
  2. 2

    В готовий бульйон додати очищені гриби. Як гриби почнуть кипіти, по черзі додайте соєвий соус, порей, імбир, пасту том ям, вершки кокосові і звичайні. Звичайні вершки мають бути підігрітими.
    (Якщо знайдете рибний соус, додайте і його 25 мл. Я готувала без нього, бо не знайшла 😔)

  3. 3

    Коли закипить і провариться, додайте морепродукти. Будьте уважні, морепродукти мають бути очищені. Якщо невпевнені, то попередньо розморозьте їх.

  4. 4

    Якщо креветки готові їх додавайте в останню чергу, нехай провариться інші морепродукти, інакше креветки будуть резинові.
    Після того як додали креветок суп має прокипіти 2 хв під закритою кришкою.

  5. 5

    Подавати окремо рис, окремо том ям. Прикрасити зеленню і долькою лайма. Перед вживанням лайм вичавити в суп.
    (я забула за лайм перед фотосесією том яма🤭)

    Їжте і насолоджуйтесь 💚🤤

    Фото кроку 5 до Том ям в домашніх умовах.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Olena Siuzieva
Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA
@COOKING_SUZEVA
Читати далі

Коментарі (3)

Альона
Альона @alyona_rey
Смакота! 😋😋😋 Ваш чудовий детальний рецепт прикрасить недільну розсилку на нашому сайті!
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. ПХ піца з шинкою та помідором
  2. Салат з баклажанів на зиму. Лідер салатів на зиму
  3. Сливовий пиріг (тарт зі сливами)
  4. Шарлотка з яблуками 🍎 на кефірі
  5. Мусака
  1. Американський скрамбл🍳
  2. Крем-суп🥣 з червоною рибою🐟 з креветками 🦐/Cream soup🥣 with red fish🐟 with shrimp🦐
  3. Баниця
  4. Легкий весняний салат