Біскотті
Слово biscotto, яке походить від середньовічного латинського слова biscoctus, що означає «двічі приготований». Воно характеризує випічку в духовці, яку випікали двічі.
Оскільки печиво виходить дуже сухим, біскотті традиційно подають з напоєм, в який їх можна вмочити. В Італії їх зазвичай подають з вином .
За межами Італії вони частіше супроводжують каву, або чай . #глобальнийфартух2024 #червоний #інжир #календар #травень
Біскотті
Слово biscotto, яке походить від середньовічного латинського слова biscoctus, що означає «двічі приготований». Воно характеризує випічку в духовці, яку випікали двічі.
Оскільки печиво виходить дуже сухим, біскотті традиційно подають з напоєм, в який їх можна вмочити. В Італії їх зазвичай подають з вином .
За межами Італії вони частіше супроводжують каву, або чай . #глобальнийфартух2024 #червоний #інжир #календар #травень
Інструкція з приготування
- 1
Збити яйця з цукром та ваніліном до пишної маси. Інжир та горіхи порізати невеликими шматочками. Борошно змішати з розпушувачем.
- 2
У збиті яйця додати суміш горіхів та сухофруктів,цедру апельсина, перемішати.
- 3
Поступово додаючи борошно,замісити тісто. Руками,змащеними олією, розділити тісто на три,чотири частини. Викласти на деко, застелене пергаментом для випічки,формуючи ковбаски, зверху приплюснути.
- 4
Випікати в духовці при температурі 180° 20-30 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці. Далі зменшити нагрів до мінімуму,деко дістати,дати постояти 5-10 хвилин. Нарізати гострим ножем навскіс шматочками товщиною десь 1,5 см.
- 5
Викласти на деко,запікати ще по 5-7 хвилин з кожного боку,до бажаної рум'яності)
- 6
Після остигання,перекласти в посуд з кришкою. Подавати з чаєм,кавою,молоком,тощо.
Приємного апетиту!🫖🫖🫖
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Біскотті з мигдалем та цедрою апельсина Біскотті з мигдалем та цедрою апельсина
Вони чудові! "Запечені двічі" так з італійської перекладається назва печива. А ще вони дуже просто і доволі швидко готуються. Італійці подають їх до вина, а нам і до кави ну дууууже смакували....#люблю #біскотті #печиво #мигдаль #родзинки #домашнєпечиво #мигдалевепечиво
-
Піпаркукас - пряне печиво Піпаркукас - пряне печиво
Піпаркукас - пряне різдвяне печиво, яке традиційно випікають на зимові свята в Прибалтиці. Дослівно перекладається як "перчене печиво".#січень #календар #Латвія
-
-
Морквяний пиріг Морквяний пиріг
Якщо ви шукаєте смачну та здорову випічку, рекомендуємо спробувати приготувати морквяний пиріг. Основний інгредієнт цього десерту - морква, яка є природним джерелом вітамінів та корисних мікроелементів. Цей рецепт підходить для людей, які дотримуються здорового способу життя, оскільки в ньому немає шкідливих жирів та добавок.
-
Пиріг з яблуками, родзинками та горіхами Пиріг з яблуками, родзинками та горіхами
#глобальнийфартух2024 #жовтий #яблука #пиріг #випічка #дочаю #докавиДрузі, це надзвичайно простий рецепт пирога, як кажуть нашвидкуруч, але виходить дуже смачний.
-
Пиріг з яблуками Пиріг з яблуками
Осінь... Люблю цю пору, коли земля вже готова до відпочинку, всі врожаї вибрані. В садах висять достиглі, смачнющі яблука та груші. Дерева кожен день змінюють свої кольори. Все частіше хочеться закутатися в теплу ковдру, налити чашку кави чи чаю. І до цього релаксу підійде мій яблучний пиріг, такій запашний та смачний.
-
-
-
Жульєн у філо Жульєн у філо
Слово "жульєн" пішло від французького слова, яке означає тип нарізки мілкою соломкою 👆. Але в нашому побуті воно вживається трохи в іншому значенні.#смачно #корисно #пп #романтичнеменю
-
Ароматний пиріг із сухофруктами та яблуками Ароматний пиріг із сухофруктами та яблуками
Неймовірно смачний та ароматний пиріг із сухофруктами та яблуками. Структура просто найніжніша.Посилання на відео:https://youtu.be/KwsMY5uOZq8
-
Морквяні мафіни Морквяні мафіни
#смачнаосінь #мафін #маффіниКорисна та ароматна випічка з морквою. Можливо, хтось зморщить носик, побачивши рецепт морквяних кексів. І даремно. Морква – дуже корисний овоч. Її соковитість та яскравість робить випічку смачною та красивою. У рецепті використовуються прості та доступні інгредієнти, і часу для приготування потрібно зовсім небагато. Морква в кексах, на диво, зовсім невідчутна. Цей рецепт для тих, хто любить смачну та корисну випічку.
Більше рецептів
Коментарі