Салат з броколі та базиліком

Name: Салат з броколі та базиліком
Yield: 3 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 голівка броколі 🥦; 1 пучок базиліку 🌱; 1 великий помідор 🍅; 1 середній огірок 🥒; 0,5 болгарського перцю 🫑; 1 пучок салатного листя 🥬; 0,5 середньої синьої цибулі 🧅; 1 ст. л. запашної олії 🥃; 1 зубчик часнику 🧄; 1 ч. л. лимонного соку 🍋; 1 ч. л. гірчиці в зернах 🌾; 1 дрібка солі 🧂; 300 г льоду 🧊; 2 л води (1 л окропу і 1 л холодної)🫙

Yuliana_Todesky @Yuliana_Todesky

Конотоп

#глобальнийфартух2024 #червоний #броколі
Салат виходить дуже соковитим, смачним і корисним

Салат з броколі та базиліком

Yuliana_Todesky @Yuliana_Todesky

Конотоп

#глобальнийфартух2024 #червоний #броколі
Салат виходить дуже соковитим, смачним і корисним

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

3 порції

1голівка броколі 🥦
1 пучокбазиліку 🌱
1великий помідор 🍅
1середній огірок 🥒
0,5болгарського перцю 🫑
1 пучоксалатного листя 🥬
0,5середньої синьої цибулі 🧅
1 ст. л.запашної олії 🥃
1 зубчикчаснику 🧄
1 ч. л.лимонного соку 🍋
1 ч. л.гірчиці в зернах 🌾
1 дрібкасолі 🧂
300 гльоду 🧊
2 лводи (1 л окропу і 1 л холодної)🫙

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Промити та просушити броколі.
2

Порізати на суцвіття.
3

Занурити в киплячу воду максимум на 2 хвилини.
4

Підготувати ємність з водою і льодом та з кипʼятку перекласти броколі (щоб завершився процес приготування і броколі не втратила колір).
5

В миску нарвати салатне листя.
6

Нарізати цибулю та додати.
7

Нарізати кубиком болгарський перець.
8

Помідор теж нарізати кубиком.
9

Додати нарізаний огірок.
10

Порвати базилік на листочки.
11

Просушити броколі і додати до салату.
12

Для заправки змішати олію, часник, гірчицю, сік лимона та сіль.
13

Додати заправку до салату.
14

Гарно перемішати.