Кролик з овочами у сметанному соусі

Name: Кролик з овочами у сметанному соусі
Yield: 6-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 0,5 тушки кролик (або цілий, якщо невеликий); 2 шт. моркви; 1 шт. цибуля; 300 мл жирної сметани; 350 мл води; 4 шт. лаврових листка; 10 шт. перцю горошком; 1 ст. л. олії; за смаком Сіль

ArinaEgor @ArinaEgor

Виходить ніжне соковите мʼясо, обовʼязково спробуйте 👌🏼 #глобальнийфартух2024 #червоний #кролик

Кролик з овочами у сметанному соусі

ArinaEgor @ArinaEgor

Виходить ніжне соковите мʼясо, обовʼязково спробуйте 👌🏼 #глобальнийфартух2024 #червоний #кролик

Збережено

Інгредієнти

2 години

6-8 порцій

0,5 тушки кролик (або цілий, якщо невеликий)
2 шт.моркви
1 шт.цибуля
300 млжирної сметани
350 млводи
4 шт.лаврових листка
10 шт.перцю горошком
1 ст. л.олії
за смакомСіль

Збережено

Кроки

2 години

1

Кролика порізати на досить великі шматки і замочити у воді на 2 години.
2

Моркву нарізаємо брусочками, цибулю - напів кільцями.
3

Пательню добре розігрійте і на олії обсмажте шматки кролика по 7 хв з кожного боку. Посоліть.
4

Перекладіть шматки кролика у вок, додайте овочі, і обсмажуйте разом ще 7 хвилин.
5

Воду змішайте зі сметаною, влийте у вок. Додайте лавровий лист і перець. Тушкуйте півтори години.
6

Подавайте з пюре. Смачного!