Курка в грузинському стилі🥘

Name: Курка в грузинському стилі🥘
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг Куряче стегно або гомілка; 6 зубчиків Часник; 1 пучок Петрушка; 250 мл Вершки 20%; 50 мл Вершкове масло або олія - для смаження; 1 ст. л. Спеції: паприка, гострий червоний перець, спеції для курки

Юліана Івоняк @kitchen_yuliana_

Вижниця, Чернівецька область, Україна

Курка в грузинському стилі🥘

Юліана Івоняк @kitchen_yuliana_

Вижниця, Чернівецька область, Україна

Збережено

Інгредієнти

1 кгКуряче стегно або гомілка
6 зубчиківЧасник
1 пучокПетрушка
250 млВершки 20%
50 млВершкове масло або олія - для смаження
1 ст. л. Спеції: паприка, гострий червоний перець, спеції для курки

Збережено

Кроки

1

Куряче стегно миємо, просушуємо (щоб схопилася гарна скоринка), перчимо і солимо з обох боків. Дрібно нарізаємо часник та петрушку.
2

На гарному шматку вершкового масла або ж олії обсмажуємо нашу курочку до красивого золотистого кольору з обох боків.
3

Готову курку прибираємо убік, відразу обсмажуємо хвилину часник, додаємо спеції та вершки (якщо вершки менше 20%, перед вершками додайте 1 ст.л. борошна, щоб соус загуснув і не згорнувся), повертаємо курку.
4

Накриваємо кришкою і томимо хвилин 5-10.якщо це домашнє куряче мʼясо то довше 😊
5

Посипаємо петрушкою і можна подавати з будь-яким гарніром (і без нього). Я запекла картоплю в духовці