Банановий кекс

Name: Банановий кекс
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 3 дуже достиглі банани; 160 г цукру; 30 г вівсянки, бажано швидкого приготування; 2 яйця; 100 г вершкового масла; 1 ч. л. соди; 0,5 ч. л. кориці; дрібка солі; 200 г горіхів, в мене грецькі

Олена Грищенко @ktara

Коли у вас є старі чорні банани, які і їсти не можна і викинути жалко. То до вашої уваги пропоную вам кекс. Ароматний, смачний, трохи крихкий, але він вартий того щоб його приготувати.

Банановий кекс

Олена Грищенко @ktara

Збережено

Інгредієнти

1.5 години

8 порцій

3дуже достиглі банани
160 г цукру
30 г вівсянки, бажано швидкого приготування
2яйця
100 гвершкового масла
1 ч. л.соди
0,5 ч. л. кориці
дрібка солі
200 г горіхів, в мене грецькі

Збережено

Кроки

1.5 години

1

Банан розчавити виделкою, змішати з цукром. Змішати сухі інгредієнти : борошно, вівсянку, соду, корицю та сіль. В іншій ємності змішати рідкі: яйця, розтоплене вершкове масло. Горіхи піджарити на сковороді, подрібнити, але не дуже дрібно.
2

Змішати всі інгредієнти, ретельно перемішати. Викласти в форму змащену маслом і застелену пергаментом. Випікати до сухої палички, приблизно 50 хвилин, при температурі 175 градусів. Залишити до повного охолодження.
3

Смачного!!!!