Кокован - курка у білому вині
Інструкція з приготування
- 1
Почнімо з ароматного бекончику. Нарізаємо його соломкою і обсмажуємо на сухій сковорідці до готовності.
Виймаємо готовий бекон на тарілку, коли він підзолотиться, поки його відставляємо.
- 2
Курятину, у мене це бедра, миємо обсушуємо, солимо перчимо та щедро присипаємо тимʼяном з обох сторін.
У сковорідку де смажився бекон додаємо трохи олії, смажимо курятину з обох сторін до золотистості, поки відставляємо.
- 3
Зараз найкраще підійде вок чи сотейник з високими стінками. Нарізаємо тоненько пору, якщо її немає замініть великою білою цибулиною, її дрібно нарізаємо кубиком.
Обсмажуємо у глибокій сковороді цибулю до прозорості, потім додаємо туди півтори склянки білого сухого вина, випаровуємо його 3-5 хвилин, щоб вийшов алкоголь.
- 4
Тим часом нарізаємо картопельку великим кубиком, додаємо до цибульки, перемішуємо. Робимо вогонь слабким. Шампіньйони нарізаємо на 4 частини, якщо грибочки дрібні- на дві. Додаємо гриби до картоплі, а наступним обсмажений бекон. Гарно все перемішуємо та викладаємо зверху курятину, трохи втопивши у овочі.
Тушимо все 20 хвилин під кришкою, час від часу помішуючи.
- 5
Ближче до кінця я додала приправу 11 овочів, Ви можете замінити її любою іншою подібного плану.
Присипаємо наш Кокован зеленню петрушки чи зеленою цибулькою і все готово, смачного🥰
- 6
- 7
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Курочка у вині Курочка у вині
То була найсмачніша курка, яку можна зробити на сковороді, з одним ліхтариком, на газу під час відключень світла😄👌🏻#календар #жовтень #курка #філе #гриби #шампіньйони #вершки
-
Фаршировані грибами гомілки Фаршировані грибами гомілки
Дуже цікаві у приготуванні, святкові на вигляд та соковиті курячі гомілочки з ароматом грибочків та спецій👌🥰#календар #квітень #календар2025 #гомілки #курка #курятина #гриби #гливи #весна -
Куряче фрікасе з цибулею та беконом Куряче фрікасе з цибулею та беконом
Дуже ароматна та соковита курятина з вишуканим ароматом та смаком😊 Надзвичайно гарно підійде як частина святкового меню та просто романтичної вечері😉🫶#експерименти #жовтий #курка #бекон #білевино -
Курка по-тосканськи в кремовому соусі Курка по-тосканськи в кремовому соусі
Дуже ніжна курочка у вершковому соусі з нотками сиру та кислинкою вʼяленого помідора🫶🥰 Дуже вишукана страва гідна навіть святкового столу😉👍#календар2026 #весна #гомілки #курка #популярна #вечеря #вʼяленітомати #шпинат #вершки -
Паста песто з мідіями Паста песто з мідіями
Сьогодні пропоную Вам рецепт дуже смачної пасти, яка готується максимально швидко, але дуже витончена на смак та аромат👌🏻🥰 #календар #грудень #зимовеменю #мідії #паста #спагетті #песто #морепродукти #пармезан -
Запечена курка фарширована апельсином та яблуком Запечена курка фарширована апельсином та яблуком
Курка виходить ну дууже соковита та ароматна, з легкими яблучними та цитриновими нотками❤️ Ідеальна до свят та смачних вихідних. #календар #вересень #курка #апельсин #яблука #вино -
Курка по-італійськи Курка по-італійськи
Дуже соковита та ароматна курятина. Супер мягенька, підійде до любого гарніру🤗#календар #березень #календар2025 -
Паста орзо з песто та курятиною Паста орзо з песто та курятиною
Надзвичайно ароматна та ситна паста з ніжним песто та пікантною куркою🥰 Що може бути краще у холодний вечір?😉#весна #цікавірецепти #орзо #паста #курка #песто #календар2026 -
Курка по-іспанськи в соусі "Чилиндрон" Курка по-іспанськи в соусі "Чилиндрон"
Цей рецепт був моїм тролінгом на одному російському кулінарному сайті у 2018 році. Я розместила його в день гри збірної Мордора зі збірною Іспанії. Вот хотіла розместити саме в той день якусь іспанську страву саме з курки. Й, вона, до-речі, вийшла смачною :)#глобальнийфартух2024 #червоний #вино
-
Курятина з трав'яним соусом Курятина з трав'яним соусом
Дуже ароматна та соковита курочка, готувати яку ну дууже швидко🤗 А аромати від неї то окремий вид задоволення🥰👌#календар #календар2025 #квітень #курка #курятина #песто #оцет #кріп #весна -
Курочка по-медитеранськи Курочка по-медитеранськи
Смачно, швидко , оригінально та без зайвого жиру😉🥰Надзвичайно вишукана та ароматна страва🤗❤#календар #березень #календар 2025 -
Рагу ''Літо в каструлі" Рагу ''Літо в каструлі"
Пропоную Вам дуже поживне та смачнезне рагу яке вважаю ідеальною їжею в спекотне літо)#календар #липень #рагу #курка #гриби #перець
Більше рецептів
Коментарі (3)