Масло попередньо дістати з холодильника, щоб воно стало достатньо м'яким.

Збити масло з сметаною та яйцями. Додати борошно.

Вимісити тісто (тісто дуже м'яке і еластичне, тому жодних треднощів не буде).

Зважити тісто і поділити на 8 рівних частин. В мене було 4 прямокутних коржа. Потім я їх розрізала навпіл. Можна зробити більше і один корж відправити на посипку. Відправити тісто в холодильник приблизно на годину.

По одній частині дістаємо тісто з холодильника і розкачуємо.
Тісто зручніше розкачувати між двома листами пергаменту.

Моє деко не велике, тому я випікала по одному коржу, яку потім розрізала навпіл. Попередньо зробити проколи в тісті виделкою.

Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на ~ 10 хв до золотистого кольору (не коричневого). Повторюємо з усіма коржами.

Половину молока поставити на плиту. Решту змішати з яйцями, цукром та борошном, щоб не було комочків.

Коли молоко закипить, додати в нього яєчну суміш і постійно мішати на середньому вогні.

Коли крем почне густішати, додати ягідний сік (в мене малиновий) і продовжувати мішати до загустіння.

Готовий заварний крем пропустити через сито. Можна додати 50 грам масла, перемішати і накрити харчовою плівкою в контакт до застигання.

Коли коржі і крем охолонуть, починаємо збирати наш Наполеон:
Перемастити всі коржі крім останнього кремом, на верх поставити дощечку і щось важке (можна використати банку з консервацією, або каструлю з їжею).

Залишити торт на годин 12 в холодильнику, щоб коржі добре ввібрали крем.

Фінальний етап:
Дістати торт з холодильника, він трохи зменшиться в розмірі (так і має бути), намастити верх і боки кремом та посипати крихтою зробленою з зайвого коржа.

Прикрасити ягодами.
Можна насолоджуватися