Торт "Наполеон"
Наполеон це торт, який нам всім готувала мама в дитинстві. Тепер я доросла, але торта захотілось))
Торт "Наполеон"
Наполеон це торт, який нам всім готувала мама в дитинстві. Тепер я доросла, але торта захотілось))
Інструкція з приготування
- 1
Для тіста: Підсипаємо стіл борошном та натираємо на терці масло з морозилки. Масло можна обвалювати в борошні, так буде легше.
- 2
Змішуємо яйця зі сметаною.
- 3
Висипаємо цукор та суміш сметани і яєць в масу з маслом. Додаємо борошно і дріпку солі та починаємо місити тісто, що не липне до рук. Відправляємо готове тісто до холодильнику.
- 4
Для крему: Беремо 4 жовтка, додаємо цукор, ванільний цукор та борошно, ретельно перемішуємо. Вливаємо половину теплого молока, перемішуємо і додаємо в іншу половину на плиті та варимо до готовності, постійно помішуючи. У кінці додаємо вершкове масло. Крем накриваємо плівкою харчовою в контакт, без повітря і залишаємо в холодному місці.
- 5
Беремо пергамент насипаємо на нього муки, кладемо кульку тіста, теж засипаємо мукою. Кладемо інший шматок пергаменту і таким чином розкатуємо дуууууже тоненько тісто. (Залишки тіста в цей час повинно стояти в холодильнику). Обов'язково перед випіканням тісто наколоти виделкою. Випікати коржі 200грідусів приблизно 5 хв. Змащуємо готові коржі кремом, верх посипаємо крихтою.
- 6
Торт складаємо та відправляємо в холодильник на ніч)
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
«Наполеон» «Наполеон»
Смачний, ніжний та дуже простий в приготуванні тортик.☺️#торти #наполеон #рецептнаполеона
-
"Наполеон" "Наполеон"
Дуже смачний тортик "Наполеон"#готуюВийшло 9 коржів +посипка. Діаметр форми 20 см, торт вийшов 18 см.
-
Яблучний наполеон 🍰 Яблучний наполеон 🍰
#juliascookingdiary #наполеон #яблучнийторт #яблучнийнаполеон #наполеонзяблуками #торт #яблучнийторт
-
-
Торт "Медовик" Торт "Медовик"
Це улюблений торт мого чоловіка. Він його обожнює, і завжди на новий рік я його печу. Рецептів медовика безліч, але мені подобається саме такій який я печу. #зимовеменю
-
Торт «Наполеон»💛 Торт «Наполеон»💛
Улюблений торт мого чоловіка, і як би не пробувала його готувати, цей рецепт був названий ідеальним. Тому вирішила поділитись з вами 💛 #торт #наполеон #заварнийкрем
-
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон"
Любите м'який та добре просочений торт «Наполеон»?Тоді приготуйте коржі на основі сиру, вони будуть найніжнішими.#кулінарнашкола
-
Торт 🎂 «Наполеон» Торт 🎂 «Наполеон»
#вишиванка Один із найсмачніших та найулюбленіших десертів - торт "Наполеон", який входить у десяток найпопулярніших десертів у світі ! Його приготування не назвеш простим і швидким, але результат, безумовно, вартий цих зусиль. Торт виходить надзвичайно смачним, з тонкими коржами та найніжнішим заварним кремом.
-
"Наполеон" "Наполеон"
Для мене це найкращий рецепт коржів і крему#наполеон #смачнаосінь #торт #випічка
-
Торт "Карпатка" Торт "Карпатка"
Торт, який на смак дещо нагадує морозиво. Неймовірний смак і вигляд. #преміявипічка #випічка
-
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон"
Готувала вперше за рецептом своєї мами.Одразу раджу придбати силіконовий коврик для розкатування коржів (якщо такого нема), оскільки в мене вони дуже липли до кухонної поверхні. Тісто я приготувала за 30 хв., воно "відпочивало" в холодильнику 1,5 години, коржі зайняли найбільше часу - ~3 години, хоча цілком реально зробити їх і за 1,5 години, крем - 2 години (1,5 години остигає)Молоко і борошно вимірювала тільки стаканом об'ємом 200 мл
Більше рецептів
Коментарі