Баклажановий діп з м'ятою

Name: Баклажановий діп з м'ятою
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 4 шт. баклажани; 2 шт. цибуля; 4 зубчики часнику; 3 гілочки мяти; 1 ч. л. солодкої паприки; 1 ч. л. цукру; 70 мл олії; 1 шт. багет; сіль за смаком

Людмила Мостова @MilaVanilla

Ситний дип, паштет, намазка або закуска з баклажанів. Спробуйте!
Посилання на відео:
https://youtu.be/1hBTTK2hq38

Баклажановий діп з м'ятою

Людмила Мостова @MilaVanilla

Ситний дип, паштет, намазка або закуска з баклажанів. Спробуйте!
Посилання на відео:
https://youtu.be/1hBTTK2hq38

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

6 порцій

4 шт.баклажани
2 шт.цибуля
4 зубчикичаснику
3 гілочкимяти
1 ч. л.солодкої паприки
1 ч. л.цукру
70 млолії
1 шт.багет
сіль за смаком

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Баклажани мию, видаляю хвостики, очищаючи, нарізаю на кубики.
Цибулю нарізаю на кубики, часник і м'яту подрібнюю.
На олії обсмажую цибулю до м'якого стану, додаю баклажани частинами і тушу до готовності 6-7 хвилин.
2

До готових баклажанів додаю подрібнений часник, м'яту сіль за смаком, цукор і солодку паприку, все добре перемішую.
Багет нарізаю, злегка обсмажую на олії.
На багет кладу баклажанову намазку прикрашаю паприкою та м'ятою.
3

Посилання на відео:
https://youtu.be/1hBTTK2hq38