Бюджетна м'ясна страва до святкового столу/Записуйте рецепт смачної м'ясної страви)

Українська Кухня Кращі Традиції
Українська Кухня Кращі Традиції @ukrcook
Україна

Всім привіт)
Пропоную вам приготувати не дорогу м'ясну страву до святкового столу, або на кожен день. Це запечена рулька з морквою в дуже смачному маринаді. Це смачно, спробуйте!!!

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. Складники:
  2. 2 шт. по 1 кгрульки
  3. 1 шт.морква
  4. 3 зубчикичаснику
  5. маринад
  6. 1 ч. л.паприки
  7. 1 ст. л. діджонської гірчиці
  8. 1 ч. л.солі
  9. 1 ст. л.меду
  10. 1 ст. л.олії
  11. пергамент
  12. фольга
  13. нитки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Рульку обрізати від кості, зберігаючи форму. Накрити плівкою, відбити молоточком.

  2. 2

    Готуємо маринад: з’єднуємо мед, видавлений часник, сіль, олію 1 ст.л., гірчиця. Натираємо внутрішню сторону м’яса, ставимо у холодильник даємо настоятись 2 години.

  3. 3

    Моркву нарізаємо довгою соломкою.

  4. 4

    Рульку викладаємо шкіркою до низу, викладаємо на неї соломкою моркву. Зверху кладемо іншу рульку, серединою униз. Обмотуємо ниткою, як показано на відео.

  5. 5

    Загортаємо сформовану рульку у пергамент, далі у фольгу.

  6. 6

    Розігріваємо духовку на 180 градусів, запікаємо 2 години.

  7. 7

    Виймаємо, з духовки, розгортаємо, охолоджуємо. Далі загортаємо плівкою, і кладемо у холодильник для охолодження.

  8. 8

    Процес приготування у відео рецепті:
    https://youtu.be/SnVsLQXTlBA

Редагувати
Статистика
Поділитися

Коментарі

Про автора

Українська Кухня Кращі Традиції
Україна

Схожі рецепти