Суп з хребтами червоної риби та сухими грибами

Name: Суп з хребтами червоної риби та сухими грибами
Cuisine: України
Ingredients: 700 г хребтів червоної риби; 1 жменю сухих грибів; 1 морква; 1 цибуля; 5 картоплин; 2 лаврового листя, сіль та перець за смаком; 2 л води

Світлана Шестак @Svetlanohka

Коростишів

#цікавірецепти

Суп з хребтами червоної риби та сухими грибами

Світлана Шестак @Svetlanohka

Збережено

Інгредієнти

700 гхребтів червоної риби
1 жменюсухих грибів
1морква
1цибуля
5картоплин
2лаврового листя, сіль та перець за смаком
2 лводи

Збережено

Кроки

1

Гриби промити та замочити на декілька годин. За цей час промити ще 2 рази.
2

Рибу (хребти) помити.
Дрібно порізати цибулю. Моркву потри на середній тертці або як я просто нарізала кільцями. Картоплю поріж кубиками. Подрібни зелень (зелень за бажанням)
3

У киплячу воду поклала гриби, лавровий лист, чорний перець, картоплю і варю 10 - 15хвилин.
4

Покласти в грибну юшку рибу (хребти), посолити і варити ще десь 10 хвилин.
5

Наприкінці покласти зелень, проварити ще 5-7 хвилин.
Дайте супу трохи настоятися і подавай гарячим.
Смачний, легенький та ароматний супчик.