Чанахи (з курятиною)
#популярні #чанахи #chnakhy #georgiancuisine
Страва має грузинське походження і в оригіналі готується з яловичиною і баклажанами.Галицький рецепт містить квасолю і смалець. Я вирішила зробити найсмачніші чанахи зі смаженим курячим філе , але з кавказською аджикою
Чанахи (з курятиною)
#популярні #чанахи #chnakhy #georgiancuisine
Страва має грузинське походження і в оригіналі готується з яловичиною і баклажанами.Галицький рецепт містить квасолю і смалець. Я вирішила зробити найсмачніші чанахи зі смаженим курячим філе , але з кавказською аджикою
Інструкція з приготування
- 1
Квасолю замочуємо на ніч, відварюємо до готовності у свіжій воді. Філе миємо, зрізаємо зайвий жир і плівки. Нарізаємо кубиками і обсмажуємо зі спеціями до золотистої скоринки.Картоплю миємо, чистимо, теж нарізаємо крупними кубиками і обсмажуємо до готовності. В каструлю наливаємо 2, 5-3 л.води. Доводимо до кипіння. Відправляємо туди: квасолю, картоплю і філе, кубики солодкого перця.
- 2
Свіжу подрібнену зелень і томатну пасту з аджикою і спеції. Цибулю і моркву нарізаємо тонкими слайсами. Часник пресуємо. Обсмажуємо і теж відправляємо до інших складових. В кінці, на сухій пательні, обсмажуємо борошно до золотистого кольору, вливаємо бульйон, в якому розмішуємо борошно. Додаємо до страви. Готуємо все разом. Вимикаємо вогонь, даємо страві настоятися добу(моя порада- готувати напередодні). Подаємо чанахи дуже гарячими. Прикрашаємо зеленню.
- 3
Смачного!😘
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Ніжний гуляш із курки Ніжний гуляш із курки
#популярніКуряче філе зі сметанною підливою з картопляним пюре, з макаронами або кашею дуже смачно! М'ясо виходить дуже ніжним, із вершковим смаком, без зайвого жиру. І готується дуже просто та швидко.
-
Пісний «човлент» Пісний «човлент»
Готую в піст. Мабуть венгерська страва , точно не пам’ятаю . Але смачно, перлова крупа тільки так смакує. В оригіналі човлент готується з копченим м’ясом , але в піст я роблю з грибами.
-
Курочка зі стручковою квасолею 👌 Курочка зі стручковою квасолею 👌
Унікальна смачна страва - курка зі стручковою квасолею, готується дуже швидко і просто, при цьому виходить дуже смачна 😋 Нагадую, що головний інгрідієнт- любов🤍
-
Аджикіані Аджикіані
Аджикіані — соковите м’ясо в ароматному томатно-часниковому соусі з тягучим сиром!Це дуже простий, але надзвичайно смачний рецепт з кавказькими нотками. Готується з курячого або індичого філе, овочів, аджики та моцарели. Прекрасний варіант для вечері або святкового столу.
-
Овочеве рагу з нутом Овочеве рагу з нутом
Овочеве рагу з нутом - смачна страва, яку можна приготувати в піст або для вегетаріанського меню. У ньому немає м'яса, але завдяки нуту страва ситна, а овочі роблять рагу яскравим, соковитими та ароматними. -
Шпундра з куркою Шпундра з куркою
#страванезалежності #шпундра #українськауухня #буряки #куркаСоковите " рагу" з м' яса , тушкованого з буряками і квасом, асоціюється з Полтавщиною. Згадується страва і в безмертній трагікомедії Котляревського " Енеїда". Тепер твір входить до шкільної програми, а новий," швидкий" і більш дієтичний варіант шпундри, з 2021 року -до шкільного меню.
-
Салат "Тбілісі" Салат "Тбілісі"
Надзвичайно смачний салат з червоної квасолі. Класичний "Тбілісі" готується з вареною яловичиною, я ж пропоную вашій увазі варіант з вареним курячим філе, також можна приготувати й з філе індички. #грузія #грузинська_кухня #кавказька_кухня #весна #мої_смакотульки
-
Овочеве соте з сочевицею Овочеве соте з сочевицею
Як на мене найсмачніше із сочевицею. Але можна зробити ще із рисом, гречкою чи булгуром.#глобальнийфартух2024#червоний#сочевиця
-
Гречка з підливою з курячих сердечок зі сметаною та грибами 😋 Гречка з підливою з курячих сердечок зі сметаною та грибами 😋
Смачна домашня страва, яка швидко готується. Я обожнюю, хоча б раз на тиждень готую обов'язково.#експерименти #червоний #гречказпідливою #жовтий #смалець #печериці
-
Печеня з курки в мультиварці Печеня з курки в мультиварці
Черговий рецепт в мультиварці, цього разу готуємо картопельку з курячим філе. Цю страву обожнює молодша сестра моєї дружини і завжди просить її приготувати. І досить швидко її наминає)Під час приготування використовувалась мультиварка Rotex RMC530-G.
Більше рецептів
Коментарі (4)