Полтавські галушки з куркою😋
Не знаю на скільки цей рецепт притаманний саме Полтавщині, я там особисто ще на була і не куштувала, але це дуже смачно і дуже по-українські💙💛 Готуються дуже просто та швидко, як я і люблю😋
#календар2026 #галушки
Полтавські галушки з куркою😋
Не знаю на скільки цей рецепт притаманний саме Полтавщині, я там особисто ще на була і не куштувала, але це дуже смачно і дуже по-українські💙💛 Готуються дуже просто та швидко, як я і люблю😋
#календар2026 #галушки
Інструкція з приготування
- 1
До кефіру висипаємо сіль та соду і добре перемішуємо. Кефір збільшиться в об'ємі, сода вступить в реакцію з кефіром.
- 2
В миску висипаємо все борошно, вибиваємо яйця і виливаємо кефір. Ложкой замішуємо тісто, потім вимішуємо руками, воно буде липкувате. Завертаємо в плівку і відкладаємо на 30хв відпочити.
- 3
На олії підсмажити цибульку до золотавого кольору.
- 4
Через м'ясорубку пропускаємо м'ясо та смажену цибулю. Додаємо порізану зелень, солимо та перчимо за смаком, додаємо сухий часник.
- 5
Перемішуємо і вливаємо трохи бульйону від курки, для соковитості. Начинка готова.
- 6
Далі стіл припилюємо борошном і розділяємо тісто на шматки по 50гр. Кожний шматок розкачуємо тоненько.
- 7
Додаємо начинку і заліплюємо спочатку як вареник.
- 8
А потім з'єднюємо кінці і надаємо вигляд м'ячика. Щоб не прилипали до дошки, викладайте краще на рушничок, швом до низу. Готові вироби накрити зверху, щоб не підсихали.
- 9
Далі робимо водяну баню: наливаємо 1/3 води в кастрюлю,доводимо до кипіння, кладемо або дуршаг або форму для пароварки, змащуємо їїї олією і викладаємо галушки. Накриваємо кришкою.
- 10
Готуємо на середньому вогні 10хв. Подаємо зі сметанкою. Готувати краще одразу перед подачею, щоб були свіжі та пухкі. Смачного💙💛
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Тальятелле з куркою та соусом песто😋 Тальятелле з куркою та соусом песто😋
Паста це смачно, просто, швидко, красиво і ще, якщо з цільнозернового борошна, то ще і корисно. Рецепт на швидкоруч за 30хв.#глобальнікулінарніігри2024 #стравизкуркою
-
Курячі котлети з гарбузом в духовці😋 Курячі котлети з гарбузом в духовці😋
Дуже ніжні та соковиті котлетки запечені в духовці для всієї родини. Навіть ті хто не полюбляє гарбуз, точно не відмовляться. Просто, швидко, смачно і дуже соковито.#смачнаосінь #гарбуз -
Мʼясний пиріг Мʼясний пиріг
такого смачного і соковитого пирога я ще куштувала, обовʼязково раджу приготувати #календар #січень
-
Полтавські галушки Полтавські галушки
#популярні #полтавськігалушкиУкраїнські " ньоккі" настільки смачні і самодостатні, що можна було б просто обмежитися відварюванням їх у підсоленій воді чи бульоні. Але я вирішила випробувати керамічний посуд і ще запекти їх з куркою і грибами.
-
Лосось парений з тим'яном😋 Лосось парений з тим'яном😋
Дуже просто, швидко і дієтично.#весна -
Паляниця з сиром на цільнозерновому борошні💙 Паляниця з сиром на цільнозерновому борошні💙
Обожнюю цей вид випічки за те, що він готується просто, легко, без духовки, без світла, а смакує всім добре. Рецепт підходить навіть тим хто на правильному харчуванні.#зимовеменю -
Човники з баклажанів фаршировані куркою, перцем та помідорами😋 Човники з баклажанів фаршировані куркою, перцем та помідорами😋
Це одна з наших улюблених родинних страв в сезон баклажанів 😋 Вже 20 років я готую з року в рік))) Це дуже смачно, соковито, корисно і красиво. Варіацій начинки може бути маса: різне м'ясо, можна додавати гриби та замість твердого сиру моцарелу.#глобальнийфартух2024 #зелений #баклажани #кріп -
-
Курочка тушкована з овочами та соусом унагі😘 Курочка тушкована з овочами та соусом унагі😘
Вийшло дуже соковито та смачно. Готується просто, з доступних продуктів. А головне ще і швидко.#календар #січень #курка #квасоля -
-
Човники з баклажанів з куркою, овочами та соусом унагі😍 Човники з баклажанів з куркою, овочами та соусом унагі😍
Люблю цю страву і кожного літа в сезон баклажанів обов'язково готую. Раджу спробувати тим хто не дуже любить баклажани, в такому вигляді вам вони точно сподобаються)#ЗолотийФартух23 #баклажани -
Заливний пиріг з куркою та грибами😋 Заливний пиріг з куркою та грибами😋
Смачний пиріг, який можна всім..Він смачний, корисний та ситний..дозволено на ПХ, діабетикам, при інсулінорезистентності та діткам. Готується дуже просто, раджу обов'язково спробувати👍#масниця #пироги #пх
Більше рецептів
Коментарі (3)