Український червоний борщ зі свинячими ребрами
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Для початку беремо свинячі реберця, миємо, підсушуємо кухонними рушником та кладемо здегка підсмажити на сковороді.
- 2
Далі беремо цибулю🧅 ріжемо невеликими кубиками так кладемо на сковорідку де готувались реберця, при потребі а додати ще соняшникової 🌻 олії та смажимо цибулю🧅.
- 3
Далі беремо буряк та моркву 🥕 чистимо та натираємо на терці(в мене був вже в морозильці зарання натертий), кидаємо до до підсмаженої цибулі 🧅.за бажання додати пару ст.ложок кетчупу або томатної пасти.
- 4
Окремо беремо картоплю чистимо миємо та нарізаємо кубиками, беремо каструлю наливаємо туди води та кидаємо картоплю,реберця, сіль 🧂 за смаком та готуємо до майже приготованої картоплі(періодично знімати накип).
- 5
Далі беремо капусту шинкуємо (в мене вже в заморозці зараньше нашинкована) та кидаємо варитися до картоплі та реберець.
- 6
Після того як звариться капуста кидаємо нашу підсмажену цибулю🧅, моркву 🥕та буряк та варимо на маленькому вогні (даємо борщу потомитися). Після того як борщ приготувався найкраще подавати з часником🧄, салом та житнім хлібом 🍞. Смачного! 😋
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі