Холодник

Анастасія Петренко
Анастасія Петренко @petra_vong
Київ | Софіївська Борщагівка

Смачно охолоджує в спеку 💗

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
  1. 2-3 шт.буряк (варений/печений)
  2. 2 шт.- свіжі огірки
  3. 2-3 шт.- варені яйця
  4. 500 г - сметана
  5. 200-300 мл- кип’ячена вода
  6. за смакомЗелена цибуля
  7. за смакомКріп
  8. за смакомСіль
  9. за смакомОцет/лимонний сік

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Буряк: відварити/запекти в шкірці. Охолодити, очистити й натерти на великій тертці.

  2. 2

    Нарізати інше:
    • Огірки — дрібними кубиками.
    • Яйця — кубиками.
    • Цибулю, кріп — дрібно.

  3. 3

    Все змішати у великій мисці. Додати буряк, огірки, яйця, зелень.

  4. 4

    Влити воду до бажаної густини.

  5. 5

    Посолити, за бажанням додати трошки оцту чи лимонного соку.

  6. 6

    Добре охолодити в холодильнику перед подачею (1–2 години).

  7. 7

    Подача: окремо або разом із половинкою вареної картоплі (очищеної), додати сметани й посипати зеленню зверху.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Анастасія Петренко
Київ | Софіївська Борщагівка
Кулінар любитель. Готую коли є настрій та натхнення🥰
Читати далі

Коментарі (5)

Елизавета Плангеу
Елизавета Плангеу @plangeli
Чоловікові не зайшов. Прийшлося виливати💔

Схожі рецепти