Холодник
Ну що сказати? Скажу одне: ця страва рятувала нас від лютої спеки, протягом двох тижнів готувала майже щодня... від одної назви стає прохолодно.
#глобальнийфартух2024 #зелений #буряк #зелений #зеленацибуля
Холодник
Ну що сказати? Скажу одне: ця страва рятувала нас від лютої спеки, протягом двох тижнів готувала майже щодня... від одної назви стає прохолодно.
#глобальнийфартух2024 #зелений #буряк #зелений #зеленацибуля
Інструкція з приготування
- 1
Буряки вимити, почистити, залити водою і поставити варитися, хвилин на 30-40. В кінці готування влити 1 ст.л оцту і виключити. Повністю остудити.
- 2
Яйця відварити вкруту, остудити і почистити
- 3
Огірки нарізати соломкою, або натерти на тертці з великими дірочками. Те саме зробити з буряками.
- 4
Цибульку нарізати міленько, додати кріп, посолити і розтерти в ступці, додати гірчицю.
- 5
В глибокій мисці з'єднати огірки, буряки і зелень з гірчицею, додати кефір і відвар з буряків. Перемішати посолити за смаком і поставити в холодильник настоятися.
- 6
Розлити по тарілках, прикрасити відвареним яйцем, в спеку можна додати пару кубиків льоду.
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Ліниві пиріжки з шинкою Ліниві пиріжки з шинкою
#глобальнийфартух2024 #зелений #зеленацибуля #адигейськийсир
-
-
Салат з картоплі та зеленої цибулі Салат з картоплі та зеленої цибулі
#глобальнийфартух2024#зелений#зеленацибуля#жовтий#вареніяйця
-
Салат з буряковим листям Салат з буряковим листям
Раніше, до війни, я б, мабуть, навіть не задумуючись, викинула проріджені чоловіком буряки, та й таке. Зараз же полізла до гугла запитати, що ж такого готують з бурякової гички.Виявляється, листя буряка використовують для приготування салатів, холодних закусок, других страв, супів, додають у зелений борщ. Тушкують, як і шпинат, солять, маринують, заморожують на зиму. Черешки відварюють на гарнір до м'яса, обсмажують з сухарями в олії, додають в рагу, використовують як начинку в пироги. Плюс до всього, він має купу вітамінів та мікроелементів.#салат #буряк #бурякове_листя#життя_в_окупації
-
Салат із зеленої цибулі і яєць Салат із зеленої цибулі і яєць
#глобальнийфартух2024 #зелений #зеленацибуля
-
Холодний борщ на айрані🥘 Холодний борщ на айрані🥘
Ідеальний варіант для літнього варіанту обіду. Якщо вам теж хочеться чогось легкого та прохолодного, то борщ за таким рецептом - саме те, що треба.#глобальнийфартух2024 #зелений #буряк #зеленацибуля#літо#календар #липень#холодник #холоднийборщ #борщ #буряк #смачно
-
Весняний салат з крабових паличок, кукурудзи, свіжих огірків та зеленої цибулі Весняний салат з крабових паличок, кукурудзи, свіжих огірків та зеленої цибулі
#глобальнийфартух2024 #зелений #зеленацибуля
-
Салат "Вітамінка" Салат "Вітамінка"
#глобальнийфартух2024 #жовтий #майонез #зелений #зеленацибуля #весна #календар #травень
-
Холодник литовський Холодник литовський
Дуже смачно. Підходить в спекотні дні.Простий та дешевий в приготуванні.
-
Салат "Гранатовий браслет"🍴 Салат "Гранатовий браслет"🍴
#глобальнийфартух2024 #зелений #буряк #жовтий #морква
Більше рецептів
Коментарі