Український борщ на багатті😋

Name: Український борщ на багатті😋
Yield: 10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 5 л Вода; 2 кг Ребро; 0.5 кг Картопля чищена; 0.5 кг Капуста; 3 шт. Буряк маленький; 2 шт. Морква; 2 шт. Цибуля; 0.2 кг Сало; 2 шт. Болгарський перець; 0.2 кг Томатна Паста; 1 головка Часник; 1 ст. л. Сіль; 1 ч. л. Перець чорний; 2 ст. л. Цукор; 0.5 пучка Кріп

Ярослав Корецький @cook_113714649

Україна. М.Кропивницький

Живу у місті, до батьків у село маю змогу приїздити раз на рік,а то і рідше..
І коли на цей раз приїхав,то відразу захотів приготувати справжній Український Борщ на багатті, поки він вариться-милуюся садом та природою в цілому. І це дійсно надихає жити та йди далі)

Український борщ на багатті😋

Ярослав Корецький @cook_113714649

Україна. М.Кропивницький

Збережено

Інгредієнти

1.5 години

10 порцій

5 лВода
2 кгРебро
0.5 кгКартопля чищена
0.5 кгКапуста
3 шт.Буряк маленький
2 шт.Морква
2 шт.Цибуля
0.2 кгСало
2 шт.Болгарський перець
0.2 кгТоматна Паста
1 головкаЧасник
1 ст. л.Сіль
1 ч. л.Перець чорний
2 ст. л.Цукор
0.5 пучкаКріп

Збережено

Кроки

1.5 години

1

Розігріти на багатті казан,закинути сало
2

Коли сало гарно підсмажеться та почне топитися,додати цибулю.Трішки обсмажити та додати моркву. Все гарно просмажити.
3

Дістати це все із казана. В казан закинути натертий буряк,його обсмажити,додати томатну пасту та цукор із водою.
4

Коли це все протушкується долати нарізаний соломкою болгарський перець і все разом протушкувати. Та дістати все із казана.
5

Влити холодну воду у казан,додати реберця та варити їх до напів готовності. Потім додати картоплю,і коли картопля буде майже готова додати капусту,і все що ми до цього смажили та тушкували. Додати сіль та перець.Нехай все перекипить. До майже готового борщу додати мілко нарізаний кріп та натертий часник.Все наш борщ готовий.Такий домашній і такий смачний. За бажанням подавати зі сметаною та любов'ю.Всім смачного!

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Ярослав Корецький @cook_113714649

02 Серпня 2025, 20:44

Україна. М.Кропивницький

Шеф-кухар в ресторані!Займаюся вдома випічкою хліба на заквасці.Навчаю людей хлібному ремеслу з 0.Люблю експеременти.Запрошую всіх до себе на сторінку)https://www.instagram.com/yaroslav_baker?igsh=MWg5amwzNnl1ejEweQ==

Коментарі (2)

Галина @cook_sokovuto

06 Серпня 2025, 10:04

Охі смакота ❤️

Keywords

борщ

Схожі рецепти

Більше рецептів