Сливовий пиріг з франжипаном

Name: Сливовий пиріг з франжипаном
Cuisine: України
Ingredients: 220 г борошна; 100 г масла 82%; 70 г цукру; 5 г ванільного цукру; 1 яйце; 5 г розпушувача; 100 г масла 82%; 120 г лісових горіхів (можна замінити на будь-які); 2 маленьких яйця; 75 г цукру; 20 г рому; 1 кг слив; 20 г цукру+кориця

МАРЯНА Каблаш @_recipes_by_mk_

Дуже смачний і дуже сливовий пиріг.

Сливовий пиріг з франжипаном

МАРЯНА Каблаш @_recipes_by_mk_

Дуже смачний і дуже сливовий пиріг.

Збережено

Інгредієнти

1,5 години

Тісто
220 гборошна
100 гмасла 82%
70 гцукру
5 гванільного цукру
1яйце
5 грозпушувача
Франжипан
100 гмасла 82%
120 глісових горіхів (можна замінити на будь-які)
2маленьких яйця
75 гцукру
20 грому
Начинка
1 кгслив
20 гцукру+кориця

Збережено

Кроки

1,5 години

1

Масло кімнатної температури збити кінчиком з цукром та яйцем. Додати борошно з розпушувача. Швидко замісити тісто і покласти в холодильник на 30 хв
2

Обсмажені горіхи подрібнити в блендері. Додати масло кімнатної температури, яйце, цукор. Добре перемішати і влити ром
3

Сливи помити і очистити від кісточок. Якщо дуже кислі, то можна посипати цукром і дати постояти 15 хв.
4

Тісто викладаємо у форму так, щоб були бортики на два пальці. Наступним викладаємо франжипан. Зверху сливи одна попри одну. Посипати цукром з корицею. Випікати 40 хв при t 175°C.
5

Після завершення часу, не відкриваючи духовку, вимкнути її і залишити пиріг на 10-15 хв.
6

Дуже смакує з морозивом або збитою стенаною з цукром
7

Смачного😋