Млинці з фаршем, квасолею та овочами

Name: Млинці з фаршем, квасолею та овочами
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 50 г Кукурудза; 300 мл (додатково, за бажанням) Бульйон (овочевий або м’ясний); 1 ст. л. Зелена цибуля для подачі; 1 ст. л. Олія для смаження; за смаком Сіль, перець,червона солодка паприка, приправа для фаршу чи м'яса; 1 зубчик Часник; 1 шт. Цибуля; 2 шт. (або 2 ст. л.) Помідори (або томатна паста); 250 мл Молоко; 1 шт. Паприка консервована; 100 г Червона квасоля; 200 г Фарш (яловичий або свинячий); 2 ст. л. Олія; 1/3 ч. л. Сіль; 120 г Борошно; 1 шт. Яйце; 1 ч. л. порошок для печива

Ірина @cook_107882835

Львів, Львівська обл.

Цікаве поєднання легко солодкого млинця з соковитим фаршем з протушкованими овочами, квасолею, кукурудзою, паприкою (можна з консервацій). Що в кого є.

Млинці з фаршем, квасолею та овочами

Ірина @cook_107882835

Львів, Львівська обл.

Збережено

Інгредієнти

2 порції

50 гКукурудза
300 мл(додатково, за бажанням) Бульйон (овочевий або м’ясний)
1 ст. л.Зелена цибуля для подачі
1 ст. л.Олія для смаження
за смаком Сіль, перець,червона солодка паприка, приправа для фаршу чи м'яса
1 зубчикЧасник
1 шт.Цибуля
2 шт. (або 2 ст. л.) Помідори (або томатна паста)
250 млМолоко
1 шт.Паприка консервована
100 гЧервона квасоля
200 гФарш (яловичий або свинячий)
2 ст. л.Олія
1/3 ч. л.Сіль
120 гБорошно
1 шт.Яйце
1 ч. л.порошок для печива

Збережено

Кроки

1

Змішайте молоко, яйця, борошно, сіль та олію до однорідного тіста.
2

Випікайте млинці на розігрітій сковороді з обох боків до золотистого кольору.
3

Для начинки обсмажте цибулю та часник на олії, додайте фарш і готуйте до готовності.
4

Додайте нарізану консервовану паприку, квасолю, кукурудзу, помідори, сіль і перець. Тушкуйте 5-7 хвилин., з додаванням сметани 1-2 ст.л.
5

Викладіть начинку на млинець, загорніть рулетом.
6

Подавайте млинці з гарячим бульйоном або свіжим салатом, посипавши зеленою цибулею.