Healthy яблучна гранола
З найголовніших плюсів домашньої граноли я виділяю той факт, що можна коригувати інгредієнти самому та запобігати часто великої кількості доданого цукру. А ще вона виходить дуже смачна, хрумка та досить легка у приготуванні :)
Healthy яблучна гранола
З найголовніших плюсів домашньої граноли я виділяю той факт, що можна коригувати інгредієнти самому та запобігати часто великої кількості доданого цукру. А ще вона виходить дуже смачна, хрумка та досить легка у приготуванні :)
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Розігріваємо духовку до 160–170°C, вийнувши перед цим деко.
- 2
Яблука натираємо на крупній тертці або нарізаємо дрібними кубиками. (Мені подобається залишати кожуру бо вона додає текстури та містить більше корисних речовин. За бажанням шкірку можна зрізати)
- 3
У великій мисці змішайте вівсянку, корицю, сіль і ваніль.
- 4
Додайте натерті яблука, мед і олію. Добре перемішайте – маса має бути злегка вологою.
- 5
Додайте горіхи. Ізюм поки не додавайте (щоб не підгорів).
- 6
Викладіть суміш рівним шаром на деко, застелене пергаментом(!силіконізованим!)
- 7
Запікайте 25–35 хвилин, кожні 10-15 хвилин перемішуючи для рівномірної золотистості. Також може потребуватися більший час для приготування – це нормально. Якщо гранола ще не стала хрумкою, подовжіть час продовжуючи перемішувати її кожні 10 хв.
- 8
Дістаньте гранолу, дайте трохи охолонути і лише тоді додайте ізюм.
- 9
Остудіть повністю – гранола стане хрусткою.
Поради
💡 Яблука бувають різної соковитості та можуть виділяти сік під час змішування. Якщо маса стає занадто вологою і липкою, додайте ще трохи вівсяних пластівців або трошки зменшіть кількість меду/олії, щоб гранола залишалась хрусткою.
💡 Якщо ізюм сухий, замочіть його на 10-15 хвилин у теплій воді та додавайте вже після запікання граноли.
💡 Зберігати в герметичній банці при кімнатній температурі до 1–2 тижнів. Перед зберіганням повністю остудити.
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі