Тушкована капуста з м'ясом

Name: Тушкована капуста з м'ясом
Yield: 5 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1200 г Капуста; 500 г Куряче стегно без кістки та шкіри; 1 шт Морква велика; 2 шт Цибуля ріпчаста середня; 3 зубчики Часник; 1 ч.л. (0.5 ч.л.) для м'яса, 0.5 ч.л. для капусти) Копчена паприка; за смаком Мелений духмяний перець; за смаком Сіль; для смаження Соняшникова олія; для подачі Кріп дрібно нарізаний

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Обожнюю капусту готую дуже часто як з м'ясом, так і з грибами. 😊🤤
#CookpadФартух2026
#капустазм'ясом

Тушкована капуста з м'ясом

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Обожнюю капусту готую дуже часто як з м'ясом, так і з грибами. 😊🤤
#CookpadФартух2026
#капустазм'ясом

Збережено

Інгредієнти

5 порцій

1200 гКапуста
500 гКуряче стегно без кістки та шкіри
1 штМорква велика
2 штЦибуля ріпчаста середня
3 зубчикиЧасник
1 ч.л. (0.5 ч.л.)для м'яса, 0.5 ч.л. для капусти) Копчена паприка
за смаком Мелений духмяний перець
за смаком Сіль
для смаження Соняшникова олія
для подачі Кріп дрібно нарізаний

Збережено

Кроки

1

Куряче стегно нарізати шматочками, обсмажити на сухій сковороді під кришкою, випарити рідину.
2

Додати до м’яса дрібно нарізаний часник, 0.5 ч.л. копченої паприки, сіль, перець, перемішати, довести до готовності, перекласти в тарілку.
3

Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити до прозорості.
4

Моркву натерти на великій тертці, додати до цибулі, тушкувати разом.
5

Овочі викласти до м’яса.
6

Капусту нарізати соломкою, тушкувати окремо з олією під кришкою до напівготовності, посолити, додати 0.5 ч.л. копченої паприки.
7

Додати до капусти овочі та м’ясо, перемішати, накрити кришкою, довести до готовності.
8

Перед подачею посипати дрібно нарізаним кропом.