Баклажаны в маринаде с чесноком - рецепт на зиму
Баклажаны в маринаде это вкусно и полезно. Такая закуска всегда будет к месту на любом застолье. Это блюдо хорошо сочетается с мясом. Осень, самое время заготовить на зиму баклажаны. Сейчас на рынке их большой выбор. Используйте маленькие баклажаны, длинные и тонкие, они будут самыми вкусными.
https://www.youtube.com/watch?v=gscz51Nfeo4
Баклажаны в маринаде с чесноком - рецепт на зиму
Баклажаны в маринаде это вкусно и полезно. Такая закуска всегда будет к месту на любом застолье. Это блюдо хорошо сочетается с мясом. Осень, самое время заготовить на зиму баклажаны. Сейчас на рынке их большой выбор. Используйте маленькие баклажаны, длинные и тонкие, они будут самыми вкусными.
https://www.youtube.com/watch?v=gscz51Nfeo4
Інструкція з приготування
- 1
В глубокую миску кладу 2,5 ст. ложек соли, выкладываю баклажаны и заливаю водой, чтобы вода покрывала баклажаны. Сверху накрываю тарелкой, так, чтобы баклажаны погрузились в воду. Даю баклажанам постоять в воде 30 минут.
- 2
Подготавливаю чеснок и перец. Чеснок очищаю от шелухи и нарезаю зубчики колечками. Острый перец мою, отрезаю часть плодоножки и нарезаю кольцами вместе с семенами.
- 3
Зелень мою, отрезаю стебли и нарезаю крупно.
- 4
Баклажаны после 30 минут вынимаю из воды. Обтираю полотенцем, отрезаю плодоножку и нарезаю кольцами шириной до 1 сантиметра. Перекладываю нарезанные баклажаны в миску и обильно растительным маслом.
- 5
Выкладываю баклажаны на противень и ставлю запекаться в духовку на 20 минут.
- 6
Готовые баклажаны раскладываю по предварительно стерилизованным баночкам.
- 7
В кастрюлю вливаю воду до 1 литра, всыпаю соль, сахар и нарезанные чеснок, острый перец и зелень.
- 8
Ставлю на огонь для закипания.
- 9
Когда жидкость закипит, вливаю уксус и кипячу ещё 1-2 минуты.
- 10
Горячим маринадом заливаю баночки с баклажанами.
- 11
Укупориваю их крышками, переворачиваю на крышки. Укутываю в полотенце до полного остывания.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Баклажаны в маринаде 🍆 Баклажаны в маринаде 🍆
Обожаю баклажаны!Баклажаны в маринаде вкусные, ароматные, пряные, остренькие (можно и не острые на свой вкус).
-
Острые баклажаны на зиму Острые баклажаны на зиму
Острая закуска из баклажанов. Баклажаны получаются не жирные, т.к. их не нужно обжаривать на растительном масле.
-
Баклажаны на зиму Баклажаны на зиму
Простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная! #заготовки2020
-
Маринованные баклажаны Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны - вкусная, яркая и ароматная закуска из самых доступных компонентов.
-
Баклажаны в аджике на зиму Баклажаны в аджике на зиму
Баклажаны в остром томатном соусе – отличная закуска на зиму. Готовится быстро и легко.
-
Баклажаны на зиму 4х4 Баклажаны на зиму 4х4
Сейчас баклажаны в изобилии на прилавках радуют нас своим аппетитным видом. Поэтому следует сейчас уделить время для приготовления всевозможных заготовок на зиму. Среди различных заготовок, которые можно сделать с баклажанами на зиму, ,особой популярностью пользуются различные салаты , в которых этот овощ сочетается с другими овощами, зеленью, пряностями. Одним из таких салатов является «Салат 4 на 4». Почему такое название? Потому что всех ингредиентов: баклажанов, перца, помидоров, лука понадобится по 4 штуки. Простые ингредиенты, несложная рецептура и великолепный результат.Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный салат из баклажан 4 х 4.https://www.youtube.com/watch?v=FpDT_emr2Jw
-
Баклажаны по-грузински на зиму Баклажаны по-грузински на зиму
#заготовкиБаклажаны по-грузински - это прекрасная закуска которую приготовить сможет даже начинающая хозяйка😊Приправы их можно любыми специями , а перед подачей добавить свежую нарезанную зелень!
-
Баклажаны по-корейски - вкуснейший салат из баклажанов на зиму Баклажаны по-корейски - вкуснейший салат из баклажанов на зиму
Сегодня я вам расскажу, как приготовить баклажаны по-корейски на зиму. Вкуснейший салат из баклажан способен прийтись по вкусу даже самому изысканному гурману. Рецепт приготовления салата очень прост, что не может не радовать.Редкий праздничный стол обходится без острых пикантных салатах и закусок корейской кухни. Популярны и баклажаны по-корейски. И это вполне заслуженно: вкусное, в меру острое, слабо-маринованная закуска из баклажан, моркови, болгарского перца и лука с пряностями придётся по вкусу вам и вашим близким. К тому же при приготовлении баклажанов по-корейски можно использовать различные вариации процессов: варка, обжаривание или запекание баклажан. Маринованные баклажаны считаются одним из самых распространённых запасов хозяйки так как, потратив совсем немного времени на приготовление, зимой на вашем столе будет вкусное и полезное яство.Смотрите видео и готовьте вместе со мной эти вкуснейшие баклажаны по-корейски.https://www.youtube.com/watch?v=39I8iLWtLIg -
Баклажаны на зиму Баклажаны на зиму
Простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная! #урожай -
Маринованный перец Маринованный перец
Маринованный перец это очень вкусная закуска, которую можно приготовить к столу или закатать в банки на зиму. Он прекрасно подходит для приготовления салатов, супов и других блюд. Хорошо подходит для праздничного стола, и для повседневного меню. Идеально, когда неожиданно нагрянут гости. Заготавливать такую закуску совсем несложно, и рецептов ее существует много.https://www.youtube.com/watch?v=x8k0dzOBeSE
-
Баклажаны на зиму: вкусный рецепт, как шашлык Баклажаны на зиму: вкусный рецепт, как шашлык
Такие ароматные, пикантные и вкусные баклажаны. Почти «мясная» закуска из баклажан.
Більше рецептів
Коментарі