Картофель запеченный с брокколи и цветной капустой - 102 ккал

Name: Картофель запеченный с брокколи и цветной капустой - 102 ккал
Cuisine: України
Ingredients: Картофель — 4 средние одинаковые шт (670г); 200 г Цветная капуста (свежая или замороженная) —; Сыр (любой, менее жирный) тертый на мелкой терке — 50г + 30г на посыпку; Молоко низкой жирности (теплое) — 1/4 стакана (50г); по вкусу Соль —

irka_za 🌳 @irka_za

Киев, Украина

Картофель запеченный с брокколи и цветной капустой - 102 ккал

Збережено

Інгредієнти

Картофель — 4 средние одинаковые шт (670г)
200 гЦветная капуста (свежая или замороженная) —
Сыр (любой, менее жирный) тертый на мелкой терке — 50г + 30г на посыпку
Молоко низкой жирности (теплое) — 1/4 стакана (50г)
по вкусуСоль —

Збережено

Кроки

1

Брокколи (свежая или замороженная) — можно и больше (100г);
2

Рецепт приготовления:
3

Картофель очень хорошо моем (я делаю это с помощью губки).
4

Выкладываем на решетку и отправляем в разогретую духовку до 200С градусов на 1 час.
5

Через минут 15-20 начинаем готовить капусту.
6

Закидываем брокколи и цветную капусту в кипящую, подсоленную воду.
7

Через 5 минут достаем брокколи, а цветную продолжаем варить до мягкости (10-15 минут).
8

Приготовленный картофель разрезаем на половинки.
9

Аккуратно достаем внутренность из каждой половинки, оставляя мякоть по краям тонким слоем.
10

К картофелю, добавляем цветную капусту.
11

И с помощью толкушки превращаем картофель и цветную капусту в пюре.
12

Добавляем теплое (подогретое молоко) и продолжаем взбивать толкушкой.
13

Затем, добавляем тертый сыр (50г) и все хорошо перемешиваем.
14

Заполняем наши половинки картофельной начинкой.
15

Сверху кладем брокколи и посыпаем тертым сыром.
16

Отправляем в духовку (разогретую до 200С градусов) и выпекаем 5-10 минут, либо ждем пока расплавится сыр и картошка с капустой прогреется
17

Приятного аппетита!