Вкуснейший крем-сыр филадельфия

Name: Вкуснейший крем-сыр *филадельфия*
Cuisine: України
Ingredients: 1 л молока;0; 5 л кефира;1 куриное яйцо;1 ч. л. соли;на кончике ножа лимонная кислота

Валентина Т. @cook_10226213

Черкассы

Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, и он есть в наличии не в каждом магазине. Приготовьте сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.

Вкуснейший крем-сыр филадельфия

Валентина Т. @cook_10226213

Збережено

Інгредієнти

1 лмолока;0
5 лкефира;1 куриное яйцо;1 ч. л. соли;на кончике ножа лимонная кислота

Збережено

Кроки

1

Вылей молоко в кастрюлю и поставь на плиту на средний огонь.
2

Молоко нужно постоянно помешивать и добавить соль.
3

Когда оно закипит, сразу добавь кефир и мешай жидкость до тех пор, пока она не свернется.
4

Эту массу откинь на марлю, затем подвесь над раковиной на 15-20 минут, чтобы сыворотка стекла.
5

Взбей сырое яйцо с лимонной кислотой.
6

Затем добавь к взбитому яйцу получившийся творог и еще раз хорошенько взбей до получения однородной пышной массы.
7

Вот и всё!
8

Переложи сыр в банку и храни в холодильнике.
9

Но вряд ли сыр там долго задержится, так как получается он ну очень вкусным.
10

Теперь можешь использовать его для приготовления любимых блюд.
11

Источник:http://www.liveinternet.ru/users/der_engel678/post362349956//