Филе цыплят в ананасовом соусе
Вариантов приготовления куриного филе существует великое множество: его и отваривают, и жарят, и тушат, и запекают. Сочетание нежного розового филе цыплёнка, ананаса и сыра делает это блюдо совершенно изумительным, а ананасовый соус станет достойным дополнением к нашему блюду.
Филе цыплят в ананасовом соусе
Вариантов приготовления куриного филе существует великое множество: его и отваривают, и жарят, и тушат, и запекают. Сочетание нежного розового филе цыплёнка, ананаса и сыра делает это блюдо совершенно изумительным, а ананасовый соус станет достойным дополнением к нашему блюду.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Деревянные зубочистки или пищевая верёвка.
- 2
[youtube]youtube.com/watch?v=CfTPGUxgY_4[/youtube]
- 3
Очищаем ананас и нарезаем его на небольшие брусочки.
- 4
Так как филе голени значительно меньше филе грудки, то и кусочки начинки нужно нарезать мельче, чтобы было возможно аккуратно завернуть и связать филе.
- 5
Нарезаем сыр брусочками.
- 6
Слегка отбиваем филе, солим и перчим с двух сторон.
- 7
Выкладываем начинку на край филе.
- 8
И заворачиваем рулетиком.
- 9
Можно скрепить рулет зубочисткой или связать пищевой веревкой.
- 10
Важно, чтобы во время готовки не вытек сыр.
- 11
Обваливаем рулетики в кукурузной муке.
- 12
Выкладываем рулеты на разогретую сковороду с маслом.
- 13
Зажариваем до золотистой корочки на большом огне.
- 14
Тем временем делаем ананасовый соус.
- 15
Перемалываем оставшийся ананас в бледнере.
- 16
Добавляем к нему сахар.
- 17
Хорошо перемешиваем.
- 18
Выливаем соус в форму для запекания.
- 19
Выкладываем в него куриные рулетики и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
- 20
Всё! блюдо готово, как только немного остынет, снимаем веревки и вытаскиваем зубочистки.
- 21
Подавать горячими с ананасовым соусом.
- 22
Приятного аппетита!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі