Режем наше мяско на кусочки)

Четвертинку луковички оставляем для мясорубки,остальное режем на кубики и обжариваем на чуточке растительного масла)

Заливаем овсяночку молочком просто чтоб покрыло)

Перекручиваем мяско с луком на крупной сетке мясорубки(именно на крупной)вместе с обжаренным лучком.

Вбиваем яйцо.

Сливаем остатки молока с овсяночки(но не досуха :) ) и отправляем к мяску.

Солим,перчим и добавляем по желанию специи.У меня сухие травы)

Добавляем муку и всё замешиваем большой и удобной ложкой)

Накаливаем сковородочку со сливочным маслом пополам с растительным и выкладываем той же большой ложкой наши котлетки,скругляя их немного).

Обжариваем с двух сторон на небольшом огоньке).

Выкладываем на салфетку и промакиваем).

Пробуем.
Едим с пюре)) и,надеюсь балдеем))
Приятного!