Суп из чечевицы

Name: Суп из чечевицы
Cuisine: України
Ingredients: 0.5 кг Чечевица -; Лук - 1 большая луковица; Морковь - 1 средняя; Картошка - 2-3 средних; 1 ч.л. Тмин -; 0.5-1 ч.л. Перец чили молотый -; 1 ст.л. Томат-паста -; 2 л. Вода (холодная) -; Соль

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Вкусный рецепт приготовления супа из чечевицы.

https://www.youtube.com/watch?v=DEI1rr1pDMc

Вкусный рецепт приготовления супа из чечевицы.

https://www.youtube.com/watch?v=DEI1rr1pDMc

Суп из чечевицы

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Вкусный рецепт приготовления супа из чечевицы.

https://www.youtube.com/watch?v=DEI1rr1pDMc

Вкусный рецепт приготовления супа из чечевицы.

https://www.youtube.com/watch?v=DEI1rr1pDMc

Збережено

Інгредієнти

0.5 кгЧечевица -
Лук - 1 большая луковица
Морковь - 1 средняя
Картошка - 2-3 средних
1 ч.л.Тмин -
0.5-1 ч.л.Перец чили молотый -
1 ст.л.Томат-паста -
2 л.Вода (холодная) -
Соль

Збережено

Кроки

1

Чечевицу предварительно замочить. Если зелёная - то на ночь. Красную можно на минут 30-60.
Картошку нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Морковку натереть на мелкой тёрке.
В кастрюле обжарить лук до прозрачности. добавить морковь. добавить картошку. Слегка обжарить.
2

Из замоченной чечевицы слить воду и добавить в кастрюлю. Залить 2 л воды. довести до кипения. Посолить. Варить на среднем огне 30 минут.
За 15 минут до окончания варки добавить тмин, перец чили, томатную пасту.
Подавать с лимоном.