К творогу добавляем два желтка, сахар, крахмал и кокосовую стружку и хорошо перемешаем толкушкой до однородной массы.
Берем форму застеленной пергаментной бумагой и из творога формируем небольшие шарики и равномерно распределить по дну формы.
Готовим мучную смесь. В тарелку высыпаем разрыхлитель, какао, муку, крахмал и ванилин и хорошо перемешать.
Готовим бисквит. Взбиваем белки до устойчивой пены, добавляем 30 грамм сахара и взбить до устойчивых пик.

В желтки высыпаем оставшиеся 30 грамм сахара и взбиваем до светлой формы.
Желтки убираем в сторону и растапливаем шоколад.
Растопленный шоколад добавляем ко взбитым желткам и хорошо взбить.
В несколько приемов чередуя добавляем мучную смесь со взбитыми белками и хорошо перемешать венчиком.
Тесто готово, теперь заливаем творожные шарики.
Отправляем в разогретую духовку до 175 градусов, ставим на средний уровень и выпекаем 35 минут.
Оставляем при комнатной температуре, даем ему остыть.

Всё смешиваем в кастрюльке и растапливаем на паровой бане.
Перекладываем пирог на тарелку и сверху промазываем помадкой.
Очень вкусное сочетание творога, кокоса и шоколада, пирог получается очень вкусный я советую вам его приготовить.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео ниже.