Нарезаем мясо кусочками, картошку и лук и всё это мы должны перекрутить на мясорубке по два раза.

Добавляем яйцо, лук, картошку, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешать.

Фарш хорошо вымесить и отбить, для того чтобы котлеты получились нежные.

Формируем котлетки, обваливают в муке, но также их можно обвалять в панировочных сухарях.

Отправляем на разогретую сковородку и жарить до золотистого цвета.

Котлетки готовы, они получились очень сочный и вкусные.

Подробности смотрите в моем видео.