Мяско запеченное с яблочным повидлом и коньячком

Name: Мяско запеченное с яблочным повидлом и коньячком
Cuisine: України
Ingredients: Мясо (говядина, постная свинина) – 2 кг,; Коньяк – 120 – 150 мл,; Соевый соус – 1/2 ст.л.,; Красный острый перец – 1 стручок или молотый – 1 ст.л.,; Черный перец горошком – 2 ч.л.,; 3 ст.л. Растительное масло (рафинированное) –; Яблочное повидло или джем - 2 ст.л; Соль.

Людмила Солтан @11santa

https://cookpad.wasmer.app/ru/users/15301911) *Kyiv

Ну какой же Новый год и Рождество без запеченного мяса. Предлагаю обалденное мясо,вкусное ,нежное.

Мяско запеченное с яблочным повидлом и коньячком

Людмила Солтан @11santa

https://cookpad.wasmer.app/ru/users/15301911) *Kyiv

Ну какой же Новый год и Рождество без запеченного мяса. Предлагаю обалденное мясо,вкусное ,нежное.

Збережено

Інгредієнти

Мясо (говядина, постная свинина) – 2 кг,
Коньяк – 120 – 150 мл,
Соевый соус – 1/2 ст.л.,
Красный острый перец – 1 стручок или молотый – 1 ст.л.,
Черный перец горошком – 2 ч.л.,
3 ст.л.Растительное масло (рафинированное) –
Яблочное повидло или джем - 2 ст.л
Соль.

Збережено

Кроки

1

Добавляем в коньяк соевый соус, перемешиваем и поливаем сверху мясо. Накрываем посуду с мясом герметичной крышкой и встряхиваем так, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт коньяком.
Маринуем в прохладном месте не менее 2-х часов, а лучше – 4-х. Время от времени мясо нужно встряхивать, чтобы собирающийся на дне маринад снова попадал на кусочки и мариновка продолжалась.
Вот такой несложный маринад из коньяка.
2

Вот такой несложный маринад из коньяка. Затем мясо выкладываем на фольгу смазанную подсолнечным маслом и заворачиваем и отправляем в духовку на 1 час.Форму выньте из духовки и с помощью кисточки смажьте верх мяса теплым яблочным джемом. Поставьте в духовку еще на 10 минут.