Шоколадный пирог с творогом: нежнее нежного

Name: Шоколадный пирог с творогом: нежнее нежного
Cuisine: України
Ingredients: для теста; 200 грамм сливочного масла; 200 грамм сахара; 400 грамм муки; 4 яйца; 4 столовых ложки какао; Пакетик разрыхлителя; Щепотка соли; 250 мл. молока; 500 грамм жирного но сухого творога; 2 яйца; 4 столовых ложки сахара; Сок половинки лимона (или немного лимонной кислоты); 200 грамм черного шоколада; 100 грамм сливочного масла; 50 грамм сахарной пудры; Пакетик ванильного сахара; 1 желток

Ирина @cook_10228006

Сахар и мягкое сливочное масло растереть добела. По одному добавлять яйца сразу же хорошо размешивая.

Шоколадный пирог с творогом: нежнее нежного

Ирина @cook_10228006

Сахар и мягкое сливочное масло растереть добела. По одному добавлять яйца сразу же хорошо размешивая.

Збережено

Інгредієнти

для теста
200 граммсливочного масла
200 граммсахара
400 грамммуки
4яйца
4столовых ложки какао
Пакетик разрыхлителя
Щепоткасоли
250 мл.молока
500 граммжирного но сухого творога
2яйца
4столовых ложки сахара
Сок половинки лимона (или немного лимонной кислоты)
200 граммчерного шоколада
100 граммсливочного масла
50 граммсахарной пудры
Пакетик ванильного сахара
1желток

Збережено

Кроки

1

Для помадки
2

Сахар и мягкое сливочное масло растереть добела.
3

По одному добавлять яйца сразу же хорошо размешивая.
4

Просеять муку, смешать ее с разрыхлителем, какао, солью и добавить в жидкую смесь.
5

Размешать, влить молоко и все вымешать венчиком или миксером.
6

Влить лимонный сок или добавить щепотку лимонной цедры.
7

Форму для выпечки выложить промасленной бумагой, на нее положить половину теста.
8

Разровнять.
9

Положить начинку и накрыть второй половиной теста.
10

Верх загладить ножом и поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку.
11

Выпекать полчаса.
12

Готовый пирог сразу из формы не доставать, дать немного остыть.
13

Для помадки шоколад разломать на кусочки, положить в кастрюльку и поставить на водяную баню.
14

Когда шоколад полностью растворится добавить сахарную пудру, ванильный сахар, подождать пока сахар растает.
15

Затем добавить желток и масло.
16

Быстро размешать до гладкой массы.
17

Чуть остуд ить и полить готовый пирог.