Бриам (греческое овощное рагу)

Name: Бриам (греческое овощное рагу)
Cuisine: України
Ingredients: 2 сладких перца; 3 помидора; 1 луковица; 5 небольших картофелин; 3 \4 стакана оливкового масла; приправы; 300-400 гр фета

Наталия Смирнова @cook_10223649

Москва

Бриам (греческое овощное рагу)

Наталия Смирнова @cook_10223649

Збережено

Інгредієнти

2сладких перца
3помидора
1луковица
5небольших картофелин
3\4 стакана оливкового масла
приправы
300-400 грфета

Збережено

Кроки

1

1) Все овощи почистить.
2

Кабачки, баклажаны, картофель, лук, перец нарезать произвольно (крупно), выложить на противень.
3

2) Полить маслом, посолить, поперчить, добавить орегано (обязательно), также можно положить ложку хмели-сунели, хорошо перемешать.
4

Помидоры натереть на терке.
5

3) Полить помидорами овощи и отправить в духовку (180 градусов) на 40 минут, через 40 минут достать из духовки, посыпать мелко рубленной фетой, петрушкой и снова отправить в духовку на 20 минут.
6

Бриам готов.