Печень с яблоками

Name: Печень с яблоками
Cuisine: України
Ingredients: 450 г печень говяжья; лук 3 крупные головки; 2 кислых яблока; сметана 15% 150г; 50 г майонез легкий; масло 1 ст.л 2 ч.л; соль; по вкусу специи

Наталия Смирнова @cook_10223649

Москва

Печень с яблоками

Наталия Смирнова @cook_10223649

Збережено

Інгредієнти

450 гпечень говяжья
лук 3 крупные головки
2кислых яблока
сметана 15% 150г
50 гмайонез легкий
масло 1 ст.л 2 ч.л
соль
по вкусуспеции

Збережено

Кроки

1

Фольга для запекания
2

Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок).
3

Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке.
4

Посолить, поперчить.
5

Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст.л. масла до золотистого цвета.
6

Посолить, добавить приправы.
7

Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
8

Майонез и сметану смешать, подсолить.
9

Фольгу порвать так, чтобы конвертики из неё вышли по 10-15 см.
10

На каждый кусок фольги (смазанной оставшимся маслом) выложить кусочки печени, сверху яблоко, потом лук и полить сметанным соусом.
11

Фольгу завернуть, сформировать конвертики.
12

Запекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов, потом фольгу раскрыть и запекать еще 15-20 минут.