Свеклу обернуть в фольгу и запекать, в духовом шкафу при температуре 190-200 градусов, до мягкости, примерно 45-60 минут, затем охладить и очистить.

Чеснок разотрите с солью

Добавьте орехи, масло и продолжайте измельчение до получения мелкой ореховой крошки.

Свеклу натрите на крупной терке.

Добавьте к свекле ореховую массу, соль, сахар и уксус, перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!