Шоколадный пудинг

Name: Шоколадный пудинг
Cuisine: України
Ingredients: 30 г - сливочное масло; 145 г - молоко; 1 шт - яйцо; 30 г - мука; 50 г - сахар; 2 ст.л. - какао; 1 ч.л. - разрыхлитель

Sellena_Schmidt @cook_10225110

В хмурое зимнее утро почему бы на завтрак не сьесть что–то нежное и сладкое .. шоколадный пудинг подойдет )
Нежная пористая текстура и мега шоколадный вкус.
А в добавок витаминный чай с ягодами и имбирем, это пожалуй будет отличное утро.

Шоколадный пудинг

Sellena_Schmidt @cook_10225110

Збережено

Інгредієнти

30 г- сливочное масло
145 г- молоко
1 шт- яйцо
30 г- мука
50 г- сахар
2 ст.л.- какао
1 ч.л.- разрыхлитель

Збережено

Кроки

1

Растереть мягкое масло, вместе с сахаром. Белок отделить от желтка, желток добавить в масляную массу. Растереть.
Добавить просеянную вместе с разрыхлителем и какао муку. Перемешать. Влить молоко, аккуратно взбить.
Белок взбить с небольшой щепоткой соли в пышную упругую пену. Добавить белок в общую массу. Осторожно перемешать при помощи лопатки от краев к центру.
Как только масса станет однородной распределить её по формочкам.
В центр внутрь можно положить по дольке шоколада.
2

Поставить их в одну большую форму и налить в этот «поддон» воду так, чтобы она доходила до трети высоты формочек.
Выпекать при 180-200°C в течение 30 минут.
Выставить формочки с готовым пудингом на доску для остывания. Чтобы выложить пудинг на тарелку нужно аккуратно провести ножом по краю формы и перевернуть на тарелку. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!